这螃蟹，看着好不正经
哈喽,大家好,我是滩涂达人野食小哥。
今天的视频，哎，好累~是关于一堆螃蟹的事！？
喘口气，
又是这片看起来熟悉的滩涂，
很多人问我为什么老是这里
可能是因为我在这里有两条船吧
秋天的第一桶螃蟹。
该有的样子咱们不能落下
我觉得我已经够努力了。
但随着时间的推移，我发现我还是保守了。
就这桶螃蟹，把我的肉都累没了几斤
小螃蟹洗净后，跟他们简单聊会儿
蟹：我真有钳
然后，将螃蟹掰成两半，去到石臼里研磨
蟹：我裂开了
蟹酱研得越细越好，
这是要费些功夫的，
是个很累的体力活。
但是吃着蟹酱的时候，
这些就都不是事儿了。
蟹酱研得最后要边加盐边磨，
蟹酱就有了咸味，
为接下来的发酵做好了准备
将研好的蟹酱装进坛子里密封发酵
一、二个月以后，
充分发酵的蟹酱就可以开坛来吃了
自家蘸酱菜不讲规矩丰俭由人，
菜呢都自家种的，有啥上啥，
土豆、芋头、茭白、秋葵，
洗干净切吧切吧就上锅蒸，
吃的就是那么个痛快
用祖传方法做的蟹酱，
家里小朋友都不挑食了
来碗酱，蘸着吃。
配着新鲜黄瓜小葱丝，
接下去就是准备吃了
季节决定了你吃啥喝啥
秋天来了
吃点爽口的蘸酱菜
必须有那卷神奇的干豆腐，
正所谓干豆腐卷大葱，
越吃越成功！
蟹酱放在干豆腐皮里，
浓稠的蟹酱咸鲜无比，立刻就成了桌上的美味
专业的野师傅用他十几年的吃饭经验告诉你们
葱段蘸酱，越吃越胖！
就是那么放纵的舒坦
一个双手沾满酱和葱段的男人才是东北人的好铁汁。
大家晚安~
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