马上就腊八了!藏在腊八粥中的“养生经”你知晓吗?全面守护健康
今天腊月初四了,再有4天就腊八了,你准备好了自己要喝的养生腊八粥了吗?在腊八节那天,我国自古以来就有喝腊八粥的习俗,据说在历史上喝腊八粥,是为了祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥,人们还要驱疫,至今流传已经有1000多年了,尤其是清代尤为盛行,腊八粥的用料在当时也是十分的讲究。腊八也是腊月的第一个节日,如果是站在养生的角度上来看,根据每个人不同的情况,在腊八粥方面的用料也是不同的,这些藏在腊八粥中的“养生经”,你真的知晓了吗?下边就赶紧随我一起来看看吧!
老年人:可以多放点豆类
老人喝腊八粥,里边首选食材就是豆类,在大豆中含有丰富的生物活性物质大豆皂苷和大豆异黄酮,都可以抑制体内的脂质过氧化,还能预防骨质疏松症。且黄豆中含有的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,还能预防心脑血管疾病、降低胆固醇、抑制恶性肿瘤等多种保健功效。红豆则还有着健脾利湿的功效,可以改善腹泻。例如:首选黄豆腊八粥,里边可以加入黄豆、豌豆、黑豆、红豆、芸豆、花生、绿豆等,豆类中富含蛋白质,可以为身体补充蛋白质。
糖尿病患者:以燕麦、荞麦为首选食材
糖尿病患者喝腊八粥,要遵循以燕麦、荞麦为首选食材,像燕麦这些富含膳食纤维的食材,可以延缓体内葡萄糖的吸收,降低餐后血糖的上升幅度。而荞麦中还含有铬,可以增强胰岛素的作用,有利于糖尿病的治疗。例如:首选食材应该是燕麦、荞麦、大麦等。
女性和男性朋友:多放点红枣、黑米、葡萄干等补血、益肾的食材
很多女性朋友都有贫血的问题,所以说女性朋友选择腊八粥以滋阴补血为主。男性朋友益肾为主。而很多的黑色食品都是绝佳的美容食品。黑米中富含多种维生素、钙、铁、硒等营养物质,有着明目活血、滋阴益肾的功效,男女均可食用。黑豆中则蛋白质含量高,营养价值高,富含胡萝卜素、不饱和脂肪管、钙、铁、B族维生素等。例如:可以选择黑米腊八粥,里边加点枸杞、板栗、黑米、大枣、黑豆、糯米、桂圆、葡萄干等。
以上就是我给大家分享的有关养生腊八粥的建议,大家还不赶紧收藏起来,这样喝更健康哦!该补的补了,还不会担心升血糖。