【习作】内蒙古｜寇明钰《包饺子》｜指导教师：安国莉

作者：寇明钰｜指导教师：安国莉

【内蒙古赤峰市松山五小二年级3班】

图文编辑：阿拉善文化艺术传媒

《包饺子》

今天吃过早饭，外面下起了大雨。奶奶也不用去地里干活儿了。于是奶奶跟我说 :“咱们中午吃饺吧！”我说:“行，我最喜欢吃饺子了！”

说干就干，只见奶奶拿出一个干净的盆，往里面舀了几碗面粉。一只手扒拉着面粉，另一只手拿着盛满水的碗一点点的往里面倒水。

就跟变魔术一样，面粉从刚开始的粉状，到一小块儿一小块儿跟棉花似的絮状，再到一个大面团 。就这样奶奶把面和好了。

第二步就是剁馅儿了。奶奶拿出一块肉，把肉剁成泥状装到盘子里，然后再分别把切好的韭菜和炒好的鸡蛋都倒在一起，又往里面加了一些调料，搅拌在一起就做成了饺子馅儿 ！

做好这些准备工作，就要开始包饺子啦！奶奶先是把面揉成一个长条，再用刀切成一小块一小块的面团。然后爷爷一手拿着擀面杖，一手拿着小面团儿转着圈儿的擀。不一会儿，一个个的饺子皮就做好了。奶奶接过饺子皮，又往皮上放了一些馅儿，两边一捏再整理一下没粘住的地方，这样一个饺子就做好了。

看起来包饺子也没有那么难嘛！于是我也动起手来，学着奶奶的做法，包起了饺子。刚开始还不太熟练，包了几个之后就越来越好了。有了我的加入，饺子很快包完啦！

接着奶奶就去煮饺子了。不一会儿，热气腾腾的饺子就被端上桌了。不知为何今天的饺子格外的好吃 。奶奶说那是因为这是自己亲手包的饺子！

作

者

简

  介

我叫寇明钰，是赤峰市松山区第五小学二年三班的学生。我是一个活泼的小姑娘，爱唱歌爱跳舞，我喜欢读书。