2020 8月8日

今天周末，学做了一个煎三文鱼，因为家里有两块已经好久、好久、好久……的三文鱼，它们从去年都冻进了我的冰箱，只是每次看到它们，都是看看，又放回去；看看，又放回去；看看，又放回去……反反复复，如是重复，一直重复到了今天，才下定了做熟它们的决心。

可怎么做，对我一直是个问题，炖煮太麻烦；而传说中的最好的食用方法——“生吃”，又想都不敢想，因为我甚至都不敢断定它们是不是真的三文鱼，

最后选择了最容易的煎。

因为希望做的稍微好吃一点，所以比平时还多花了些功夫，把鱼用盐，橄榄油先腌制了一下，煎的时候还先煎了蒜（我心目中的神级搭配之一，黄油煎蒜，橄榄油煎蒜），再下了鱼，之后还又撒了点儿什么百里香。

最后煎完，也没有趁热吃，而是先小心地放入盘里，又找适合搭配的背景板和一些相配的蔬菜水果摆在一起，摆好了又赶紧拿手机转着圈的咔嚓。

以上就是咔嚓的成果。

也是我今天做饭的最大收获，开始感觉自己似乎多少掌握了点儿网上的食物图片拍照法？

至于味道，我会说我不推荐自己的处理方法，再做，我会考虑去查查真正的菜谱。

好在，实际也只是我自己吃

最后——

周末愉快，天天有鱼（余）

吃的更好

Love you