川味辣卤香料包

【川味辣卤香料包】1. 小茴香80克、甘草40克、白芷30克、桂皮20克、陈皮20克、八角10克、香叶10克、白蔻10克、山奈10克、千里香10克、槟榔10克、毕波10克、丁香10克、香果10克、当归10克、草果10克、孜然粒10克、木香10克、香茅草10克、罗汉果1个、高度白酒200克。高汤70斤、牛油2斤、七星椒2斤、新一代辣椒粉2斤、炸香的素料包一个(葱、姜、蒜、香菜)、炸香的香料包一个。2. 辣卤出品汤卤调料:辣卤原汤40斤、鸡肉浸膏50克、卤味香膏10克、辣卤封料油10斤、盐800克、老抽20克、黄冰糖200克、鸡精100克、味精600克、蚝油50克、鲜小米椒100克、七星椒200克、魔鬼椒100克、辣卤香料包一个、增香料包一个，辣卤去腥料30克。