“胆固醇排行榜”前十名已公布，鸡蛋黄排第5，榜首是它的5倍左右

导语:胆固醇这种物质在人体内有着广泛的存在，主要是通过肝脏自身的合成，另外少量的一部分是从食物当中获取的。经过人体代谢后的胆固醇一部分转化为甾体激素，其余的成为了细胞膜的重要组成部分，如此保持着血液中胆固醇的正常水平。由此可见，胆固醇对于人体组织细胞的形成起着重要的作用。

有的胆固醇是高密度胆固醇，还有一种是低密度胆固醇。高密度胆固醇能帮助保持血管活性。低密度胆固醇有害人体健康，能加速血管的粥样硬化，使患血栓的几率大大增加。亚太心血管疾病和中风调查的相关研究证实，低密度胆固醇每增加一个单位（1mmol/L），患心血管类疾病的概率就会增加35%。

那么我们日常的饮食中，标准的胆固醇摄入量是多少呢？成年人每天大概自主更新1克胆固醇，另外的大部分是人体自身合成而来，仅有20%是通过饮食从食物当中获取到的。即，从食物中获取200毫克的胆固醇就足以维持日常所需。并且也不是食物中所有的胆固醇都能被人体所吸收，吸收率仅为30%，由此推断，成年人的食物胆固醇日消耗量在660毫克左右较为合理。

随着年龄的增长，人体代谢减缓造成低密度胆固醇含量升高，此时就会增加人体慢性病尤其是心血管类疾病的患病风险。因此，老年人尽量不要食用高胆固醇含量的食物。这些胆固醇含量（每100克食物）排名前十的食物，尽量少吃。1、猪脑：3100毫克2、牛脑：2670毫克3、羊脑：2099毫克4、虾子：890毫克5、鸡蛋黄：585毫克6、鱼子：500毫克7、动物内脏：400-500毫克8、猪肾：430毫克9、鱿鱼：268毫克(鲜重，水分含量80.4%）10、贝类：100-200毫克

这里要注意的是鸡蛋，一个50克的鸡蛋中，胆固醇的含量就高达290毫克左右。因此老年人每天的鸡蛋食用量不要超过2个。那么日常生活中如何做才能维持胆固醇的正常水平呢？可以尝试从以下几方面来完善。高血脂人群，尝试3件事情要做好，或能帮助稳定血脂正常水平1、坚持锻炼运动锻炼不仅能强身健体，还能促进血液循环和新陈代谢，减少血脂淤堵血管壁的机会，帮助保持血管弹性，避免血脂升高。

2、多吃高纤维的食物它能加速肠胃蠕动，帮助清理多余的胆固醇。中老年人每天食用300克左右的水果和400克左右的蔬菜，不但满足日常所需还能帮助稳定血脂。

3、医生建议：多喝降脂茶，稳定血脂血管粥样硬化的诱因之一就是胆固醇含量超标，勤喝水，有利于多余胆固醇的排出和血管弹性的保持。《神农本草经》里面提到，茉莉花、苦瓜、金银花、薄荷、甘草、蒲公英、百合等有降血脂的作用。部分食材的主要作用有：蒲公英：清热祛火、利尿散结、杀菌消肿薄荷：理气疏肝、利咽降燥、祛风散热百合：滋阴降燥、宁心安神、调节血脂茉莉花：祛湿利尿、清热解毒、理气辟秽我们可以自己动手把这些食材熬煮后服用，或者干脆选择同款茶包省去繁琐的制作过程。并且贴心的独立小包装设计非常方便携带，空余的几分钟时间就能冲泡好饮用了，健身又暖心！高血脂的朋友点击下方↓↓↓卡片就能把同款蒲公英薄荷茶包带回家了！

结语:低密度胆固醇不利于身体的健康，且胆固醇可以从食物当中获取到。所以日常饮食一定要注意，经常食用的鸡蛋，老年人也不要多吃，避免胆固醇摄入过量。另外坚持锻炼，促进基础代谢，常吃富含膳食纤维的食物有助于清理多余的垃圾毒素。日常饮用降脂茶也是稳定血脂的好方法。愿我们都能健康地享受生活的每一天！