何谓弘毅生态农业模式？

何谓弘毅生态农业模式？

蒋高明

弘毅生态农业模式是生态农业模式的升级版，也称“六不用”生态农业，或高效生态农业。之所以称为弘毅生态农业，是因为该模式是在中科院弘毅生态农业团队经13年研发基础上得来的。弘毅两字出自春秋末年曾子的话“士不可不弘毅，任重而道远”。曾子为今山东平邑人，弘毅生态农场就在该县。

生态农业，顾名思义农业生产方式是生态的，是在健康的生态环境之下，用健康的办法进行农业生物多样性管理的农业，以种植谷物、油料作物、经济作物、中草药和仿生态种养殖为主。生态农业所需要的原料尽量就地取材，均来自自然界。不用农药、化肥、农膜、除草剂、植物生长添加剂和转基因种子（六不用），或仅使用少量化肥，其余要素不能用（五不用）而并满足作物对水、热、矿物质需求，其产量不低于或略高于常规农田。

弘毅生态农业即上面介绍的“六不用”，这是在生态科学理论指导下，所开发的耕地固碳增氮型农业，生产出来的食物为有机食物。弘毅生态农业是在传统农业智慧基础上，利用现代生态学原理和技术提升的一类环境友好型农业模式。

弘毅生态农业模式的鲜明特点如下：①丰富的生物多样性 ②农田里有湿地 ③ 本地森林与农田防护林；④健康的土壤；⑤没有地膜覆盖；⑥优美的乡村景观。

弘毅生态农业的科学原理为：①水热耦合原理；②土壤碳氮库增长原理；③生物多样性原理；④生态位原理；⑤生态系统设计原理。

弘毅生态农业模式所采用的科学技术如下：①物理+生物防虫技术；②天然有机质养地技术，地球上所有的光合产物及其衍生物均可以做肥料；③生物与机械控草技术；④生物控病技术； ⑤动力与灌溉技术；⑥农产品生态加工技术；⑦互联网技术；⑧物流技术，自然界中的所有适合人类食用，从深山老林或者远洋，都能进入人类餐桌。

弘毅生态农业模式具有十分明显的经济效益：在10亩的生态农田里，具有73种可实现经济价值的物种；单位面积产值是当地普通农田的4倍，日本的2倍，印度的11倍，美国农田的46倍。

弘毅生态农业模式盈利方式：即六不用平台+农户。平台主要负责对农户种植与养殖技术等全面指导，并对他们的劳动进行分工与管理。农户主要支付劳动力，以产品兑现金，自己给自己打工，每天都有进账，实行月底结账。在种植、养殖、加工、销售、旅游、餐饮等等环节，按照平台要求合理分工，避免同质化竞争，避免农产品滞销。

对城市消费者来讲，该平台进行严格的质量控制，尽量提供足够多的顺季节食材。平台提供给消费者的食材均为“六不用”的，在加工环节还杜绝使用防腐剂、养殖过程不能使用激素、瘦肉精等。对销往城市消费者的初级和加工农产品，按欧盟有机标准进行抽检，实现质量全程监控;产品必须不含或基本不含农药残留、重金属、抗生素、寄生虫、黄曲霉素等，才能够进入平台销售。

“六不用”平台公司的团队成员，由种植专家、养殖专家、植保专家、销售专家、产品设计专家、客服、包装与物流人员组成，尽量让农民种地变得非常简单，避免风险。平台同时研发几十种种替代农药、化肥、地膜、除草剂、抗生素等的生态技术，如组织生产优质有机肥，保留传统种子等。农户生产出来的产品不愁销售，以销定产;市民则避免在市场上漫无目的地试错，从中发现理想的优质农产品。

在这个过程中，农民实际上付出的是比进城打工要轻松的劳动力，且因不使用农药化肥等有害物质，农民自身健康得到保障。他们付出的是劳动，获得的是工资性收入。市民虽比到超市多付出了一些钱，但他们避免了食物链中有害物质进入身体，获得了健康，减少去医院概率，尤其对身体发育中的孩子意义更大。他们的消费带动了生态环境保护，使老品种资源以及传统农业工艺得以保留，实现城乡共赢。

弘毅生态农业模式具有非常明显的环境、社会与经济效益：从源头减少环境污染；改良土壤，固碳减排，清洁能源使用；使食物恢复良好的口感，并保证营养健康；从源头改善城乡居民健康体质，少制造病人，减缓医患矛盾。弘毅生态农业可带动农民在家门口就业，实现城乡和谐发展，对乡村振兴，实现国家“强、富、美”有重大的意义。

最后，用15字来概括弘毅生态农业模式：“六不用、零农残、好口感、一二三、能稳产”（一二三指的是一产到三产的产业融合）。