日照绿茶春茶谢幕 麦黄登场！这麦黄有你所想！
前言
随着小满后的这场降雨，日照绿茶产区的春茶季正式结束了，从产区各地的日照绿茶生长状态来看，二轮茶已经全面开启，接下来是属于麦黄茶的舞台，也是属于老茶客的“丰收季节”。在日照绿茶的采摘季中有三个节气茶异常出彩，他们都处于季节交替的过渡阶段，承载着季节的转换带来的味觉转变，这其中有开园伊始的“雨前茶”，也有夏秋过渡的“白露茶”，另外一个就是当前处于春夏之交的“麦黄茶”。
老茶客们习惯将小满之后到芒种期间的日照绿茶称之为“芒种茶”，又或称之为“麦黄茶”。这个时候的麦黄茶因为白天气温的升高，茶叶的生长速度加快，但是因为日照地区受海洋性气候的影响，麦黄时节夜晚气温较低，昼夜温差大，茶叶有足够的时间进行养分的积累，这样的麦黄茶虽少了些许春茶的鲜爽，但多了份茶香的浓郁。
日照绿茶麦黄茶
“杀瘾”是老茶客对口粮茶的基本要求，在麦黄茶的生长期内，日照地区白天气温较高，夜晚气温较低，昼夜温差大。白天温度高使茶树能更好的进行光合作用，产生更多的有机物和水。夜间温度相对底，茶树光合作用受到阻碍，但光合作用还是在进行。只是进行的速度较慢，没有光的条件，茶树会分解自身的有机物来作为能量进行光合作用，茶树内存储的有机物含量相对就多。日照的充足让麦黄茶中富含了更多的茶多酚和花青素，因此麦黄茶的抗氧化和降暑作用更加明显。冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡性极佳。麦黄茶在春茶的鲜香上多了份绵长与醇厚。口感浓郁，栗香四溢，“煞口”明显是麦黄茶取悦老茶客的制胜法宝。
日照绿茶因处于高纬度地区，春季气温多变，昼夜温差较大，春茶的产量较低，不论是四月份的早春茶还是五月中上旬的春茶口粮茶，产量较比南方茶类都会明显不足。但是随着小满过后日照地区的气温升高，降水量的增加，麦黄茶的生长将进入一个全新的状态，这个时候的茶园不再是“满地找芽”的时代，一片片鲜嫩的茶芽犹如金色麦田里的麦穗般整齐的生长着，宣誓着麦黄茶牢固的口粮地位。因此麦黄茶的产量也会开始有了量的提升，这个时候随着鲜叶供应量的增加，鲜叶价格也会回落到亲民状态，所以麦黄茶的价格对于屯粮入仓的老茶客们极具吸引力。
麦黄时节的希望
在北方，每个人心中都有一片“麦黄”记忆，“麦黄”是一种情怀，更是一种寄托。麦黄时节被赋予着丰收的希望，布谷鸟清脆的啼叫声是麦黄时节开启的标志，金黄的麦田随风摆动，时而沙沙作响，这是小麦成熟的呼唤，小麦黄了，是纯正的金黄，宛如天边的云彩，给人一种丰收的喜悦。这种来自于麦黄时节的记忆犹如麦黄茶那般香浓，绵长。这个味道只在麦黄茶的演绎下方可感受的这般淋漓尽致，这杯麦黄茶至臻，至纯！
结语
小满已过，芒种不远。距离挥汗如雨的酷夏仅一步之遥，作为炎炎夏日清心消暑利器的绿茶自然是老茶客们的屯粮必备，日照绿茶更因浓郁的口感和超强的耐冲泡性受到越来越多茶友的青睐。如果说日照绿茶春茶来得太晚，走的太急，让您在徘徊中错失口粮，那么麦黄茶的到来就是给了您充足的时间补粮入仓。抓住这春茶后的出彩时刻，为时不晚！屯入麦黄入茶仓，方可酷夏心不慌！因为这份日照绿茶麦黄茶中有你所想，想你所想！
END
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