第97讲|枸杞：保温杯里放枸杞是在养生吗？

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第97讲

枸杞：保温杯里放枸杞是在养生吗？

今天来跟大家聊聊枸杞。

人到中年，保温杯里泡枸杞成了养生标配。就连平日不相信中医的人，也在吃着枸杞养着生，这样吃法到底对不对呢？

咱们先来认识下枸杞子。

枸杞子，用张锡纯先生的话来说，枸杞是滋补肝肾最良之药，因为补了肝肾，所以擅长明目，因为肝通窍于目；

枸杞能够退虚热，因为滋阴可以清热；

枸杞能够壮筋骨，能够除腰疼，因为肝主筋，肾主骨，腰为肾之腑。

如果久服枸杞子的话，还能延年益寿。

用一句话来总结，枸杞子擅长补肝肾，最适合肝肾亏虚的人服用。

枸杞子善补肝肾这一点，几乎所有医家都达成了共识，但是有一点，到目前为止还是不能形成共识。

有个颇有争议的话题：枸杞到底是温热的，还是偏凉的？

大多数人认为枸杞是热性的，古代有句谚语：隔家千里，勿食枸杞。为什么离家千里不能吃枸杞？后人的解读说枸杞助阳道，说枸杞有催情之效，所以不吃枸杞。

再加上这枸杞是红色的，就说枸杞是偏于温热的。

这个说法，张锡纯先生是不认同的，张锡纯先生认为枸杞是微凉的，说枸杞子味甘多液，性微凉，补的是肝肾之阴，并不是助阳之品。

张锡纯先生说，枸杞性微凉，并不是自己凭空乱说的，是细心体验得来的。

张锡纯先生之所以敢这么说，是因为张锡纯对所有药物的理解，从来不照搬书上所讲，所有药材的性味都是自己亲自体验亲自验证。

为什么说枸杞是微凉的呢？

张锡纯是拿自己来做实验，求证得来的经验。

张锡纯先生50岁以后，说自己脏腑间阳分偏亢，在睡觉的时候，不论冬天还是夏天，都要在床头放上凉水一壶。每次醒来的时候，就觉得心中发热，然后就要去喝这个凉水，一晚上差不多要喝一壶凉水。

后来呢，他就在睡前嚼枸杞子一两，一两是多少呢？换算成今天的计重方式，一两就是30g。

每天晚上吃30g枸杞子，然后喝凉水就可以少喝一半了，而且早餐起床的时候感觉心中格外镇静，精神也感觉格外充足。

这说明什么问题呢？

说明枸杞子滋阴是千真万确的。张锡纯先生睡后产生的这种热，不能简简单单说是虚热，也不是简简单单的实热，而是体内心肾交感产生的热，这种热在小孩子和50岁左右的人身上最为常见。

这种热不是病，是身体的阴阳在转化时产生的自然反应。

身体有热，热伤津液，所以晚上要起来喝凉水，而枸杞子能滋补肝肾之阴，能退热，能解渴，所以张锡纯先生认为枸杞子是偏凉一点的。

有朋友也许不能认同这观点，会反驳道：如果枸杞是偏凉的，那我吃枸杞，为什么会上火呢？

确实，我见过很多人吃枸杞会上火，这也是事实。

那到底枸杞是偏温的还是偏凉的呢？

我说说我的看法。

吃枸杞上火，这种情况多半是买到假枸杞了。现在不良商贩太多了，市面上我见的大多数枸杞，都是用硫磺熏过的，硫磺是温热的，所以你吃枸杞上火很可能是因为硫磺的缘故。

市面上颜色鲜红鲜红的，看起来很好看，不用说，就是用硫磺熏的。没有用硫磺熏的枸杞，颜色是暗红色，并不那么好看。

还有一个因素就是枸杞的加工工艺，古代的时候就是阴干这种最自然的方式。到了现代，咱们做产品要讲究效率啊，所以搞了很多设备来代替这种“阴干”工艺，什么低温烘焙等，让枸杞的性味也发生了改变。

所以呢，咱们光问这枸杞是偏温的还是偏凉的，这个问题并不那么好回答。时代在变，这些食材，养生品，药材都在跟着变。

哪些人最适合吃枸杞养生呢？

凡是需要补肝肾的人都是非常适合的。说到需要补肝肾，那范围就大了，人到30岁以上，哪个不需要补肝肾？大家都需要。

这些人是最需要的：

平素容易眼睛干涩的人，用枸杞配上菊花茶喝喝，即可改善。

看东西模糊，视力减退的人，也用枸杞菊花茶喝，即可改善。

晚上睡觉容易口渴的人，睡前吃一把枸杞子，即可改善；

经常需要加班熬夜的人，泡点枸杞菊花茶，可以减轻对身体的损耗。

腰膝酸软的人，平时多吃吃枸杞，也可改善。

总而言之，上了一定年纪的人，过劳过用导致身体虚损，枸杞子是一味上等补益虚损的良品。

但是，枸杞是补品，是用来补虚之用，肝肾有实证的情况，是不能吃枸杞的。

哪些情况属于肝肾实证呢？

比如肾结石，尿毒症，肝硬化，肝囊肿，胸胁胀满，小便不利等这些不是很适合吃枸杞。

大家说说，保温杯里放枸杞，是在养生吗？

养生是因人而异的，适合你的才是最好的。

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