福安记忆——远去的硋窑！

福安记忆——远去的硋窑

　　在福安城关北郊，有一个村庄，名字很独特，叫瓮窑，聪明的你一定知道村名的由来。对，历史上该处有一座硋窑(音海，实称瓮窑)，专门烧制硋器，从业者众多，聚集成村，故被呼作瓮窑村。

　　硋窑位于瓮窑村南向100米山坡处，建造于明后期，清康熙年间迁至现窑址。窑身与工棚共占地面积470多平方米。由于历代有维修，该窑址保存较好。

　　窑身分炉头、窑床、窑尾三部分，全长56米，宽2.1米，窑体厚0.24米，窑室高1.85米左右。窑身内壁为砖砌劵顶，外壁敷以石块和白土，左右每隔1.5米设一投柴孔。

窑体依山而建，渐次抬高，倾斜度在35°左右，既可增加窑内的容量，又利于窑内热量流通。窑上覆以双坡顶泥瓦屋面，共分七段，逐段抬升，如长龙凌空，似凤凰展翅，煞是好看。

　　窑身右侧是有两间连体单层工棚，近处一间稍小，大约六七米见方，远处一间稍大，宽六七米，深十来米，均为土木结构，人字瓦面，各内置一台原始转盘，是简易的制坯作坊。

　　硋器通途很广，可以盛水装粮，可以腌菜酿酒，可以装菜储酒，可以煮饭煲汤，也可以养鱼种花……硋器也可以根据其不同的用途，做成不同形状。

之前，瓮窑村生产的硋器多达四五十种，形状或大或小，或高或低，或圆或棱，各不相同。

　　硋器制作工艺分挖土、和土、制坯、阴干、修坯、上釉、装窑、烧窑八个流程。

第一步   挖土。一般要铲去表层的泥土，取地表下1米至1.与米处黏性好的白泥土。

第二步   和土。在和土坑内，按比例给白泥土加上水后，反复踩踏搓揉。在揉土过程中剔除土中的石粒和杂质，使之变成“熟土”。

　　第三步   制坯。首先在转盘中心放上熟土，再用脚转动转盘，等达到一定速度时便开始拉坯。拉坯是制陶过程中最精彩的阶段，短短几分钟内像变戏法似的，一个充满灵气的器物便呈现在眼前。坯体成形后，再对器物进行整修。

对于较大的器物则用“泥条盘筑法”，即把泥土捏成条状，进行器身盘筑，之后再用泥浆胶合接缝处，最后一手持陶垫顶住器物内壁，一手用陶拍在器外拍打，使器壁均匀、器身结实。

　　第四步  阴干。即把制好的泥坯放在工棚里慢慢风干，或放在太阳下晒干。泥坯一般要晾晒10天左右，才能进窑烧制。

第五步  修坯。修坯是制陶过程必不可少的步骤，它主要起刻划花纹、线条或制作棱条的作用。

　　第六步   上釉。即将用灌木烧制的灰加水泡成的釉水均匀地涂抹在坯件上。

第七步  装窑。即把上过釉的坯件放在窑中事先搭好的架子上。在这道56米长的窑床一次可安放近万个器具。

　　第八步  烧窑。这是个最为关键、最见功底的技术环节。用松毛树枝围在坯件四周，架起来进行烧制。烧窑工在窑眼边连续24个小时日夜不停地添加柴草，直把窑内温度烧至1000℃，这样才能烧出成品。 一般情况下，烧 一次窑大概要耗费5000公斤的柴草。

　　400百多年的制陶历史，成就了瓮窑村昔日的辉煌。 可在现代科学技木高度发达，日常用品极其丰富与多样的今日，这种简陋而古老的传统工艺终究要远去，慢慢淡出人们的视野。

据了解过去闽中、闽东、闽北制硋业十分兴盛，从业人员众多，制硋艺技也很高超，领先国内，影响日本。可如今省内还在生产硋窑不足二十条，就连历史悠久的瓮窑硋窑也熄火停业十来年了。

　　今天着意探访瓮窑硋窑，一早来到小溪边坡头，看路边一房前空地上重重叠叠地码着硋器，满心欢喜。向房主打听硋窑位置时，一中年人一脸不耐烦，瓮声瓮气地说:"你问这干什么?已废了十多年了!”说罢坐上车走了。一中年妇女接茬道:"他就是做硋的，已十来年没做了。窑就在山的那边，可能都塌了!”

"那么，这些硋(器)，是你们为别人代售的?”

"是啊!"语气之中带着明显的不舍与无奈。

　　硋窑就在路边，十分好找，窑与工棚保存得也较完好，市政府第五批市级文物保护单位的石碑也很醒目。但一走近，便发现四周杂木重生，葛藤盘缠，蜘网遍布。

挪开工棚早已破败的简易门板，里面更是一片狼藉，烧好的硋器与成型的泥坯随处乱放，硋器碎片与垃圾遍布四周，散发着一股浓浓的霉味。

　　此时，我明白了中年男人之前的冷漠与恼怒，明白了中年妇女的不舍与无奈。如果换作我们，眼看着延续数百年的窑火在我们手中断灭，传承数百年的制硋技艺在我们手中失传，我们能若无其事，泰然处之吗?

　　有好事者，专攻现代陶泥雕塑，想以瓮窑硋窑为依托，在瓮窑小学建立福安市少儿陶塑学习实践基地，让孩子们在动手制作陶艺的同时，传扬福安制硋文化，此构想很好，希望文化、教育部门予以高度重视与大力支持，让百年老窑重新燃起熊熊烈焰，升腾起新生代对传统文化技艺的热恋与追捧!让瓮窑名符其实有瓮有窑!

另记:记得读初中时，学校斜后方便是刘厝里，刘厝里后面山脚有座碗厂。碗厂占地面积很大，走进去宛如进了大超市，目之所及都是整齐有序的木架子，一排排一架架尽是整齐排列的碗坯，对于来自小村庄没见过大世面的我，很是震撼。

湾坞碗厂建在山脚下山涧旁，有舂土车间，有洗土池、沉淀池，有压榨闸，有制坯车间，有描花车间、上釉车间。碗窑就建在厂房旁斜坡上，很长很大，走进去就像个大山洞，洞壁已经高温融成一片，油光发亮。

当时偶尔溜进厂去，最喜欢看两道工序，一道是制坯，一道是描花。制坯车间用的机械转盘，一坨粘土经制坯工人的巧手瞬间就转出一个均匀的碗坯来，很是神奇。而描花的多为女工，一手托着干透的碗坯，一手夹着两三支画笔，蜻蜓点水似的，几秒钟就点画出一幅碗花来，有枝有叶，有花有蕊，红绿相间，十分生动。

二十多年过去了，听说碗厂由集体经营到个人承包，后因竞争力不强而倒闭。不知倒闭后，这些碗窑与厂房是否都完好?这是湾坞经济发展的一段不可多得的印记，一旦毁去就不能复原，望有识的湾坞人能善加保护!

爱我福安，宣传福安，建设福安！