黄金山药条，包菜五花肉，酱味鸡块蒸土豆这几道家常菜的做法

黄金山药条

材料：铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油

做法：

1. 预备好原材料;在咸蛋黄中加入点料酒;将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟;

2. 蒸熟的山药去皮后切成长条;蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥;

3. 烧热锅，放少量油，将咸蛋黄倒入翻炒; 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条;

4. 翻炒平均， 让咸蛋黄平均的裹在山药条上;

5. 装入盘中。

包菜五花肉

材料： 包菜半个、带皮五花肉一块、小米椒适量、大蒜几瓣、葱二根、油适量、生抽1.5-2勺、白糖半勺、陈醋一勺、料酒一勺、白胡椒粉适量、鸡精少许；

做法

1.洗净..用手撕成块..撕的好吃！五花肉切片..可以冰箱冷冻一些时间再切！大蒜拍扁..小米椒切碎...葱切碎；

2.锅里倒一些油.小火...然后把五花肉放下去.二面煎至缩小.出油！期间可以把调料配一下.装碗里搅拌均匀！生抽.白糖.陈醋.料酒.白胡椒粉；

3.五花肉煎好后.把小米椒和大蒜放下去爆香！再把包菜放下去..中火..锅铲压它！体积缩小后..把调料汁倒下去！翻炒入味；

4.最后开大火收一下汁！撒葱花.放鸡精！装盘；

酱味鸡块蒸土豆

材料：鸡腿1只土豆2个鸡翅1对，姜6片酱油3茶匙料酒1茶匙白糖少许

做法：1.备好所用食材。

2.将鸡块剁切好，过水焯洗。

3.再配入酱油白糖及少许的料酒。

4.再加入土豆及姜片。

5.入蒸炉里蒸制35分钟即可。

6.这样子一款酱味鸡块蒸土豆就完成了