小中医说：中药的煎煮与忌口
小中医说：中药的煎煮与忌口
中药颗粒剂是中医的一大创新，但是中药有的是轻清发散之品，如薄荷、荆芥等，有甘凉重沉之品，如石膏、牡蛎。有的要先煎，有的要后下。统一煮膏烘干，研末制粒，开水冲服，彼见方便，我叹事倍功半。
现代人不愿意煮药最大的原因是药罐问题，其实现代人的疾病往往不需要用药罐煮药。七八十年代，饮食欠缺，人往往得饿坏的病。现代人吃饱喝足，往往得撑死的疾病。饿坏的病需要补药，撑死的疾病不需要补药。
以前，家庭煮饭多是铁锅，铁锅常温下会生锈，铁锈会跟补药里面的大分子物质发生络合反应，降低药效，因此，不得不用瓦罐煮药。而且以前火力温和，瓦罐煮药可以用很久，又便宜。现在家庭都是煤气火，瓦罐煮药很容易烂掉。其实用不锈钢锅，玻璃锅，搪瓷锅都可以。尤其是有些电动药罐更好用，你去看看，医院里煮药也用不锈钢锅。
每天吃几次中药，我认为两次。医院病人也是一天吃两次中药。每天吃三次中药很容易跟吃饭冲突，饭前吃的话，吃一大碗中药，谁还能吃的下去饭。饭后吃的话，吃饱饭就吃不下去药了。总之，吃药一般是在饭后两个小时最好。
忌口，很多人认为吃中药不能吃萝卜、绿豆和茶叶。其实萝卜、绿豆、茶叶都是中药。萝卜有润肠通便、破气下滞。跟补药尤其是补气药有冲突，降低药效。小孩子咳嗽，可以用白萝卜炖冰糖，润肺止咳，理气化痰。绿豆是清热解毒的作用，与温阳补气药不能同吃。茶叶在川芎茶调散里是必须的一味药。
现代人的忌口，注意现代的疾病是饮食过度引起。清淡饮食，不吃鸡肉、鱼肉、五香粉和水果。鸡肉鱼肉只有瘦肉，进入肠道在蠕动中形成肉糜，粘在肠道上。现代人的肠鸣音就比以前人的少，很多人不觉得饿，吃饭是为了完成任务。肠道阻滞，肚子变大，腹部就像一个沼气池，散发毒气，发生各种各样的疾病。五香粉香燥，人们味觉失灵，需要香料刺激，看看周围的川馆子增加了多少。水果是生冷之品，损伤阳气。
很多人爱吃水果是因为水果有营养，富含维生素。其实维生素A在胡萝卜里，维生素B在麸皮里，维生素D在动物肝脏里。水果是有很多维生素C，维生素C缺乏会引起败血症。但是新鲜蔬菜里的维生素C就够用了。祝大家身体健康，万事如意。