冬天来一锅鲜上加鲜的炖菜，胃口一下就打开了!

冬天最适合在家炖一锅肉香四溢的美食。和肉类搭配的蔬菜有很多，白萝卜就是其中一个特别好的选择。冬天的白萝卜丰腴肥美，和肉类搭配在一起做菜特别好吃。炖得软烂又吸收了食物汤汁的白萝卜，吃起来软糯无筋，入口即化，配上鲜味浓郁的干贝、虾米、香菇等食材，鲜上加鲜，一出锅就让人食欲大开！

插播：“跟着拾爸做辅食”

1月份有奖分享活动火热进行中👇

👇视频观看步骤更直观

本期背景音乐：Damien Rice - The Animals Were Gone

萝卜肉末煲

  食 / 材  

白萝卜 250g

肉末 200g

虾米 20g

干贝 8粒

干香菇 3个

芹菜 25g

叉烧酱 25g

冰糖 5g

生姜丝 2g

老抽 2g

清水 适量

植物油 适量

工具：砂锅、锅

熟练耗时：50mins(不含浸泡时间）

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

把干香菇、干贝和虾米倒入清水中，分别泡发。

- 2 -

250g白萝卜洗净削皮，切成小块。

- 3 -

砂锅热锅少油，放入泡发好的干贝、虾米和切好的萝卜块。

- 4 -

加入适量清水，没过食材。

- 5 -

大火烧开后转中火，炖煮25分钟，至萝卜变软。

- 6 -

25g芹菜切丁备用。

- 7 -

泡好的香菇同样切成小丁。

- 8 -

热锅少油，放入香菇丁、生姜丝和冰糖。

- 9 -

中小火翻炒至冰糖融化后，倒入200g肉末。

- 10 -

接着倒入25g叉烧酱和2g老抽，翻炒均匀。

自制叉烧酱的方子，可以在咱们菜谱小程序‘跟着拾爸做辅食’里找到。

- 11 -

把炒好的肉馅倒入萝卜煲里，加盖小火焖6分钟。

- 12 -

撒上芹菜碎，小火继续煮1分钟后，即可出锅。

香气扑鼻，米饭得多备两碗~

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点：

小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入。

首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。

喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，审核通过后获得活动积分哦~

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你，加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃