吉隆坡美食之咖喱鸡/鱼/虾/蟹/牛肉

吉隆坡美食之咖喱鸡/鱼/虾/蟹/牛肉

作者:陈衡 Maggie

九月

の诗

Wednesday,Sep  11,2019

致  九月

我在深圳每年会偶尔去吃一顿咖喱+鸡/牛肉/虾之类的,每一次都觉得很好吃,很好吃。于是心里对东南亚美食集中地,咖喱餐的起源之一的吉隆坡,充满期待的。

我们到吉隆坡第三天,初识C总,他把我们几个请到北海道去吃夜饭,其中一道就是咖喱蟹,我赶紧叫了米饭,因为要把咖喱汁浇饭呀,我对蟹没有什么兴趣,只想吃咖喱汁浇饭。说实话,那餐吃得撑了,撑了,一碗米饭,一个椰清,一碗冬阴功汤,我几乎是扶墙而出……当时觉得,我疯了这么个吃法。末了还发现一个很赞的宝贝,就是在北海道吃过饭的我,居然一眠到天亮,这对经常早醒的人来说,是无比幸福的事。为此我还特别写微信感谢C总的款待。这是首次在吉隆坡吃到爽了的晚餐,其实也是唯数不多的爽歪晚餐。

接下来,我就开始每天都想要吃冬阴功汤,还想要每天都喝一个椰清,但是北海道饭馆在哪里,我是不知道的。我们在别处点的冬阴功汤,又酸又辣又咸,我的食补安睡梦破了。

接着我们又开始点咖喱+鱼、虾……完蛋了,某天中午我们在小徐的带领下走进了某个马来餐厅,直接点了一个咖喱鱼头,中毒啦!为什么?因为一个鱼头浸在不黄不灰的咖喱汁上,首先不好看,其次难以下咽,再次疯了,味道之怪异让我无法描述,腥、咸、辣、麻……说不上来的各种杂味一起混在一起。最终鱼头和咖喱汁都留下了,饥肠辘辘的我靠一条油炸小黄鱼混着马来米饭填饱肚子。我的胃第一次感觉到异乡的不友好。

基于对咖喱+食物的美好印象,往后好几次,我又在不同的餐厅点吃了咖喱牛肉、咖喱鸡块……我都受到了大马特色重口味香料咖喱的冲击,两周之后我再也不去点任何有关咖喱的东西了……放弃了。

我开始在住处自己煮吃的,我害怕在外点餐,那些色泽鲜艳的食物也没办法吸引我了。我开锅自己煮牛肉胡萝卜汤,自己烫青菜,我还向家人得瑟——你们看,我自己一个人也生活得很好呢,我能自己拖地洗衣煮饭看书工作,啊!多么美好的度假生活!岁月静好!

后面又有新的发现,我煮的汤是好喝,我煮一次,一个人要喝三天,我一次只能喝一碗汤,哎!我特么想要送给邻居一起分享的,可我的作息规律和邻居的太不一样了,实在不好意思打扰别人休息。

吉隆坡的咖喱+食物,一次美丽,N次伤害,我的内心有点点不爽,但是还好,安静和自由读书的美好代替了这点不愉快,我毕竟不是吃货,能够温饱即可。

丽特小屋

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