白酒瓶身上,有这“3个标记”的,都是酒精酒,能别碰就别碰
白酒瓶身上,有这“3个标记”的,都是酒精酒,能别碰就别碰!
白酒在我们生活中非常常见,可如何买到“划算又醇厚好喝的白酒”,却一直是一个大难题。鉴酒这件事,说大不大,说小也不小。
自己喝的时候,喝到劣质酒就多难受一宿。可若是人情往来是选到了劣质酒,那问题可就大了。丢面子不说,还会影响到感情。
刚刚步入社会的小周前段时间就“中招”了。
上周末,铁哥们订婚,邀请小周到家里吃饭。小周自然不会到别人家白吃一顿,思来想去,他到超市挑了两瓶看上去很高大上的白酒。
到了之后,兄弟相当热情,忙活一中午,准备了十来盘好菜。开吃时,小周主动为朋友们倒了自己刚买的好酒。
怎料,兄弟喝了一口就直接啐了出来:“小周,你这是什么酒,这么难喝”
原来,小周买的的酒外表看上起非常高大上,实际上确实非常劣质的酒精酒。
铁哥们调侃了小周一番,然后一本正经地对小周说:
记住这三种记号,占一种都是“酒精酒”,能别碰就别碰
记号一:配料表上有“食用酒精”字样
我们知道,在所有白酒中,“纯粮酒”品质较好。纯粮酒完全由粮食酿造,产量较低,成本高,但是口感、品质都非常好。
而小周买的酒的主要成分则是食用酒精。和纯粮酒完全不同,食用酒精的原材料劣质,通常由甘蔗渣、糖发酵而成,价格相当低廉,发酵周期极短,产量巨大。
记号二:配料表上有“食用香料”字样
食用酒精完全没有任何酒香味,但是不少酒友在喝酒精酒的时候,也能感受到“酒香”,这是为什么呢?
这是因为酒精酒中添加了大量的“食用香料”。其中的“酒香”完全是各种添加剂混合的结果。
几号三:执行标准号为“GB/T20821”
执行标准号,代表了一款白酒的酿造工艺。上述执行标准号是“液态法白酒”的执行标准号,液态法说白了就是制造食用酒精的加工工艺。
所以,不管酒厂如何在包装、广告上做文章,凡是酒瓶上有这一串数字的就是“酒精酒”。
此外,纯粮酒也有其执行标准号,大家可以了解一下:
最后,为了帮助小周以后不再踩坑,铁哥们又好心地给他推荐了两款平价的纯粮好酒:
第一款:君中元私藏酒
它是一款优级酱香型白酒,是茅台老厂长李兴发的弟子曾传政酿造的。
酿造者在学习期前跟着老师学习了不少优秀的酿酒技术,一直致力于打造优质酱香白酒。
俗话说“酒香不怕巷子深”,为了降低成本,君中元私藏酒也就没有在广告上投入过多。
在经济飞速发展的现代,这种做法自然是有利有弊:利是品质高,价格低,老百姓也能喝得起。
而弊端则是广告宣传不到位,使得知道的人也不多。
好在不少酒友在喝过一次以后,就会经常回购。
原料:在原料上,这款白酒的要求十分严格,其选用的高粱均为颗粒饱满的红缨子糯高粱,富含淀粉,适宜酿造优质白酒。
工艺:酿酒工艺严格遵循古法坤沙,酿造过程耗时一年,新酒窖藏历时五年。、
开坛装瓶之日,酒厂附近都是香的。酿成之后,此酒晶莹剔透,好似琥珀一般。
口感:口感绵密,入口微酸,幽雅绵长,香味层次非常多样,经得起细细品尝。
有机会喝到的话,喝的时候先别急着咽,放嘴里品一小会,感受香味在嘴里打旋,喝一次就忘不了。
第二款:银质习酒
扳倒井也是一款比较传统的纯粮白酒,度数52度,香型为酱香型。
口感上,这款白酒入口甘醇,略带果香,香醇浓郁,意蕴绵长,喜欢浓香型的朋友可以尝试。