无论锅底油垢多厚多脏，只要撒一把，旧锅马上变新锅，太实用了！

大家好，现在在我们的厨房中，很多的家庭都很喜欢用铁锅。因为利用铁锅去炒出来的菜，味道会更香，虽然铁锅炒菜香，但是铁锅使用时间长了以后，铁锅的底部和铁锅的内部，就会有一些油垢，看起来非常脏。

在面对这些油垢的时候，我们一定要记得及时的去进行清理，如果不清理的话，做出来的菜品就会很难吃。因为铁锅油垢会影响到，铁锅的受热能力。所以我们家里的铁锅，一定要及时的对这些油垢进行清理。

在对这些油垢进行去除的时候，我们也是要有方法的，采用好了正确的方法，就能让油垢分分钟被处理掉。下面就让我来教教你，我是怎么去对这些铁锅油垢进行处理的吧，让你铁锅变新锅。

一、加热铁锅

首先我们要把家里的铁锅，用清水给它清洗干净，再放到燃气灶上，用燃气灶对铁锅进行加热，将铁锅的每一个地方，都给它均匀加热至冒青烟为止。

将铁锅进行加热以后，铁锅中的这些油垢，很容易就能被清理掉。如果你是用清水直接去清洗的话，那这些油垢的粘连性就会很强，是很难将其清理掉的，高温加热以后的油垢，轻轻一擦就能擦掉。

将铁锅加热好以后，我们要把铁锅静置晾凉，然后把铁锅放到水龙头下面，先用凉水冲一下这个铁锅的锅底。铁锅先加热，在遇冷后就会热胀冷缩，其表面的油垢，很容易就能被冲洗掉。

二、加入小苏打、白醋

冲洗好以后的铁锅，我们还要往铁锅中加入一些小苏打、白醋，小苏打、白醋融合在一起以后，就会产生化学反应，从而达到强力去污的作用。对铁锅中那些强力油垢，就能有非常好的清理作用。

接着我们还要加入少许清水，然后利用钢丝球去用力的擦洗铁锅，就能把铁锅上那些附着力非常强的油垢，给完全砂洗掉。这时的铁锅就会很干净了，和全新的几乎没有多大区别。

再利用小苏打和白醋，去对铁锅进行清理的时候，我们要注意了。除了对铁锅外面进行清理，我们还要对铁锅内壁也进行清理，将铁锅的两面都给清理干净了，才能起到有效的处理方法，一定要牢记。

三、开锅

处理干净的铁锅，我们还要记得对铁锅进行开锅处理，只有这样才能让铁锅以后再使用的时候，不粘锅也不会有生锈现象的出现。在开锅的时候是非常简单的，先将锅用大火加热至冒烟后再转小火，并往里面加入一些食用油。

铁锅中加入食用油以后，我们要开大火对食用油进行加热。将食用油加热至冒烟以后，我们要用食用油润一润铁锅，将铁锅每一个地方都润满食用油。

利用食用油把铁锅润好以后，我们要把铁锅再用清水，将其清洗干净，第1遍在清洗的时候，记得加入一些洗洁精，这样才能把油给完全冲洗干净。然后再用冲水冲洗两遍，将铁锅再次完全烧干后，就可以了。

总结：

今天给大家分享的清洗铁锅知识，就简单的说到这里了，以后家里的铁锅，记得用我教你的方法，去对其进行清洗。铁锅在对接清洗的时候，也不用每个月都进行清洗，三个月清洗一次就可以了，这样能让铁锅寿命使用更长。