农村柿子下雪天也无人采摘，8旬大爷说柿子树上一把刀，看咋回事

秋日寒风草木枯，柿红不惧挂枝头。每年的冬天，农村的田间地头、房前屋后总有一些柿子树无人采摘，这些挂在枝头的柿子，鲜艳的红色也给寒冷的冬日里增添了些许温暖的颜色，尤其是下雪的时候，雪打柿子更是也成了冬日里一道亮丽的风景。那么为什么这些年农村很多成熟的柿子在下雪天也挂在树上无人采摘呢？

柿子是北方常见的一种水果，不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。柿树适应性极强，管理简单，经济寿命长，能在自然条件较差的山区生长和贫瘠的土地上生长，和红枣在农村又称之为“木本粮食”和“铁杆庄稼”，所以在北方农村有大量的栽植。

我们下雪天在豫西农村拍摄的时候，遇见了一对正在清理积雪的8旬老夫妻，闲聊中看见大爷家的地坑院上面有几株柿子树没有采摘，在下雪天格外显眼，问起大爷这些柿子为啥无人采摘。大爷风趣的笑着说你们城里人不懂，我这柿子可舍不得摘，要留给鸟儿吃的。

大爷说的话，我们原本以为是一句笑话。不曾想大爷看着柿子树沉思片刻后，却给我们讲述了他亲身经历的一件事：大爷说我出生在上世纪四十年代，我们这一辈人经历了几次自然灾害，饿过肚子受过症，对地里的庄稼自然是十分的珍惜。记得自己十几岁的时候，有一年旱灾庄稼几乎就没收成，到了秋冬季节村民们生活更是困难，人们把庄稼地里能吃的都弄回家吃了，红薯地都不知道被翻了几遍，树上的柿子自然也被摘了个精光，那时候别说人没吃的，鸟都没吃的，冬天的一场大雪，盖住了所有的草籽，大批的鸟都被饿死了。

第二年开春，村子里几乎看不见了鸟儿的踪迹，树叶刚发芽就开始闹虫灾，那时候没啥农药，人工又捉不过来，庄稼苗和树叶被虫子吃了个精光，减产了一多半，大家这才意识到冬天把鸟饿死了，没有了鸟儿捕食害虫，虫灾才肆虐起来。也就是从那时候起，村里人每年都不会摘完柿子，有意在柿子树上给鸟儿们留一点口粮，让它们在大雪覆盖的时候也能找到吃的。

大爷说完顿了一下又给我们说道，其实如今柿子不摘还有另一个原因：老辈人都说“柿子树上一把刀，枣子树上一根棍”，你们这的这句话是啥意思吗?几个人相互看了对方没一个人知道，纷纷问起大爷是啥意思。

大爷说这柿子树看起来枝条很结实，其实很脆没韧性，你在农村问问，谁家做家具用柿子树，顶多能做个案板，前些年每年摘柿子都会有人踩折枝干掉下来发生意外，尤其是老年人摔这一下轻者骨折，重的就直接走了，所以农村人都说柿子树上一把刀。枣子树上一根棍就更好理解了，枣树有刺，不好上树摘，成熟的时候直接用一根棍子打下来捡拾。

如今生活条件好了，柿子也不值钱了，村里都留下了一些老年人，也没有人再去冒险摘柿子了，他们不敢上树，儿女们也不允许他们上树。这几年柿子价格也不是很好，今年价格还算可以，但是摘一天柿子卖的钱也不及年轻人打工挣得多，所以年轻人都不愿意回来采摘出售。树下够得着柿子，老人们随手摘几个，自己削成柿饼哄孩子，治口疮。

我这几棵柿子树每年都要留下几棵不采摘，这些没有采摘的柿子就全部留给鸟儿们吃了。它们虽然有时候也偷吃粮食，但是收回来的粮食也有它们的功劳，我如今还养着一头骡子耕种着近20亩地，它们也是我种地的好帮手，犁地的时候叽叽喳喳的跟着我就把地里的蛴螬啊什么的害虫都吃了。老伴更是心善，要是遇到连续降雪的天气，老伴还会扫出一块空地撒些粮食喂它们。

我们在和老人聊天的时候，老人随手的一个小动作足以看出老人其实非常珍惜这些柿子，他从树上摘了一个柿子一直拿在手里，就连最后提出要我们给他和柿子树一起拍照的时候这个柿子还一直拿在手里，最后回家的时候还带回了家。

其实农村柿子大丰收却无人采摘，原因很多，但是大爷讲得那件事对我们触动很大，他虽然没上过多少学，也讲不出大道理，但是他却知道人和动物和谐相处的道理，他们虽然很爱惜粮食和食物，但是他们却知道这些东西都是大自然的馈赠，有我们吃的也就有鸟儿吃的一份，粮食的丰收也有它们的功劳。记得小时候每次摘苹果大人们都不让摘完，说是留着看树，现在想想其实是他们有意留给鸟儿吃的。在这里祝福这对善良的老夫妻身体安康！