第一次做盘阳饼,外层香脆,内部宣软,奶香味十足,比馒头抢手

第一次做盘阳饼,外层香脆,内部宣软,奶香味十足,比馒头抢手。面食,我们家也是较为喜欢的,虽然我从小也是常食米类食品长大的,对于面食也是十分喜爱。慢慢地,从网络中认识到各种面食做法,自己也跟着学着做起来,看到这一款名为盘阳饼的面食,外层金黄,比较诱人。这是第一次制作盘阳饼,成品也不错,外层香脆,内部宣软,由于也加入了黄油,奶香味十足,刚出锅就吃了两个,不一样的发面饼,格外诱人,你也试试吧。

这饼一次就成功了,早餐来几块,味美管饱,你也别错过,做起来吧。早餐饼来几块盘阳饼也不错呢,同时还可以在中间夹上菜肴,孩子还特别喜欢,而这款饼凉后也不发硬,喷喷香的盘阳饼比馒头还抢手,家人还说一次做得太少了,可以多做一些备于早餐是个不错的选择。

盘阳饼的做法与方子也有多种,有的朋友用牛奶、酵母粉、泡打粉和糖来和面,小编用到了黄油、糖、发酵粉和面,浓浓的奶油香味,外层焦香,内部宣软的盘阳饼,比馒头抢手的主食,早餐来几块盘阳饼,搭配一份小菜,喝一碗米粥,营养早餐就这么简单。喷香味美的盘阳饼,详细做法分享,感谢你的支持。

【盘阳饼】的做法

食材:中筋面粉300克、酵母粉3克、糖15克、黄油15克、温水160克、食用油适量。

第1步:准备好面粉,也就是普通的面粉,加入酵母粉、加入白糖。

第2步:准备好温水,冬天可以用温水,温水可以有助于酵母起到更好的发酵作用,以不烫手为宜。将黄油化开。

第3步:然后用步骤准备好的温水加入到面粉中,和成光滑的面团,盖上进行发酵1倍大。大约40-50分钟左右。

第4步:发酵好的面团,取出揉搓光滑,擀开成面片。

第5步:将面片卷起,切为剂子,然后将切口朝上,轻轻按扁,进行二次酵发,约20分钟,夏天有15分钟左右即可。

第6步:电饼铛中涮油,放入饼坯,选用发面饼档位,火力选择中火。如果是平锅煎制,温度也不宜过高。

第7步:将盘阳饼煎制两面微黄即可出锅了,是不是很诱人呢。

第一次做盘阳饼,外层香脆,内部宣软,奶香味十足,比馒头抢手。这款简单味美的发面饼,无馅也诱人,比馒头还抢手,制作简单,备于早餐也是不错的选择,你也试试吧,让你一次就成功的发面饼,味美诱人,加油吧。

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