猪价上涨难控制，大涨之后会迎来大跌吗？

近期猪价疯狂上涨，有的地方猪价从去年8-9元/斤，涨到现在的25-30元/斤。于是，有网友提问，国内猪价如此暴涨，根据周期性规律，大涨之后会迎来大跌吗？对此，业内专家表示，这一次猪价大涨之后，有可能会出现大跌，但这个大跌不会来得那么快，大跌之后猪价也不会跌回到原来的价格范围之内，而是有所提高。

所谓的猪周期，基本上是三年一个周期，一年赚，一年平，一年赔。笔者是2008年接触到猪周期的。当时，由于国内生猪流传蓝耳病，导致养殖户大量减少生猪存栏数，结果猪肉供需失衡，国内猪价大涨，后来养殖户们看到猪肉价格涨得如此疯狂，就一窝蜂的去养猪，结果市场出现供大于求，猪价又开始回落。这种周期不仅是在生猪上发生，其他如大蒜、生姜、苹果等农产品上都曾发生过。

而本轮猪周期是始于非洲猪瘟疫情，再加上政府部门对养猪环保提出更高要求，导致各地生猪存栏数大幅度下降，猪肉价格快速上涨。未来开始复养和扩张规模的养猪人会增多，加之政府政策鼓励，生猪产能在过几个月后会得到一定的恢复。同时，国外进口的生猪会源源不断的运到中国，国内市场上的猪肉供需矛盾有望缓解，价格会逐步回落，明年春节过后，猪价会进入到猪周期的下跌通道之中。

但是，猪肉价格将来还能否回到之前的10元钱/斤的价格，目前真的还不好说，有以下几个因素来决定猪肉价格：第一，由于现在国内猪价的上涨，弥补掉养猪户前期的部分损失。但是，之前出现了非洲猪瘟疫情，造成了生猪大量死亡，给养殖户带来了严重的损失。养殖户现在畏惧该病，不敢大规模扩张养猪了。如果要想在生猪存栏数恢复到正常时期水平，恐怕还是需要一段时间的。

第二，现在养猪与过去不同了，首先你要有足够的资金支持，要先选址建猪场和搞环保都是一笔不少开支，特别是搞环保都要符合要求，而后期还要购进大量的设备，还要掌握现代化养殖技术，不然就无法与别人竞争了。而农民家庭小规模的养猪，由于跟不上现代化养殖的需要，迟早会被淘汰掉，所以，未来猪周期时代逐步终结。

第三，由于人民币贬值，以及贸易摩擦的原因，导致进口的大豆、玉米等农产品价格上涨，这也推高了国内养殖户养猪成本。同时，经过非洲猪瘟疫情后，养殖户要给生猪打上各种各样的疫苗，以防猪生病死亡。这又大量增加养猪的成本。养猪成本上升，最终还是要反映在猪肉价格之上的。

其实，最近猪肉价格大涨，主要是生猪供应一时无法满足市场的需求。而要想短期内打破这个僵局，是不可能的了。所以，猪肉价格大涨之后，要到明年春节过后才会出现下调。至于能否回到之前的猪肉价格，顺利完成这一轮猪周期，我们认为这种可能性不大。这既有各种生猪养殖成本在上升，同时，国家对养猪的环保要求提高了，再加上养殖户这次受损太重，能否敢于投入重金恢复生猪产量还是个未知数。