【聚焦】葡萄成熟不均，口感不佳？赶紧看过来！ / 四六文摘

《北方农资》记者张亚静

秋季慢慢走来，各种水果纷纷上市，当下正是葡萄产销旺季。8月16日，河北邢台市威县迎来“金正大示范田我是高产王”河北葡萄王评选大赛，300余名葡萄种植户踊跃报名参赛。本次活动河北电视台农民频道联合由复合肥料国家工程研究中心主办，金正大集团承办，活动地点位于依托葡萄产业建设的“巨峰葡萄小镇”—威县东夏官村。在众多葡萄种植户中，谁能脱颖而出成为今年河北地区的葡萄王呢？

农民踊跃报名参赛

赵建新

威县名州镇副镇长赵建新表示，邢台威县把葡萄产业列为当地一大支柱性产业，2016年3月份，威县启动东夏官村美丽乡村改造提升工程，依托葡萄产业展开建设特色鲜明的“巨峰葡萄小镇”，2017年金正大葡萄王评选大赛在名州镇东夏官村主办，为当地葡萄产业发展提供了有力支撑。他指出，葡萄产业要向标准化、品牌化、高效化发展，要与现代农业、美丽乡村、绿色生态、乡村旅游融合发展。

参赛区葡萄

一个托盘、一串葡萄、一张编号牌，300多份统一样式的参赛葡萄整齐排列。来自邢台各县（市、区）300余名葡萄种植户拿出自家优质葡萄，当场一较高下。以重量、果粉、糖度、外观、口感为指标，综合打分，经过一系列评比，在现场所有评委及种植户共同见证下，大赛最终评选出葡萄王一名、五星种植能手两名、四星种植能手七名、三星种植能手十名。据悉，此次获奖者中葡萄单串重均达到1.5斤以上，最高达到2.78斤。

评委打分

大赛评委介绍比赛规则，重量决定葡萄产量；外观好，果粉多决定葡萄卖相好；糖度口感决定葡萄最终品质，此次评选大赛以各项标准综合评选，得分高者为葡萄王。最终，来自广宗县塘疃乡丁庄村的陈兴旺带来的巨峰葡萄，单串重2.01斤，糖度高达18.5，以总分35分的优异成绩，摘得葡萄王桂冠。

陈兴旺夺得葡萄王

杜向东

河北农民频道特约专家杜向东表示，本次大赛所淘汰的葡萄，主要问题为成熟度不够，口感较差。针对当地葡萄存在的主要问题，他介绍金正大作物全程营养解决方案，秋施肥对葡萄果粒大小至关重要，以9月中上旬施肥为宜，使用硫酸钾类复合肥100斤/亩，挂二茬果后每亩需增施20斤复合肥，有机肥和化肥配比为3:1；进入转色期前追施20-20-20的复合肥5公斤/亩，提高葡萄成熟度；修穗后，施用100斤/亩的金正大土壤调理剂，松土施用效果最佳，对降低霜霉病发生可起到一定作用。

杜向东和陈兴旺交流葡萄种植技术

随后，记者跟随葡萄王陈兴旺来到他家的葡萄地里，他家的葡萄果粒硬而且大，果粉好，随手摘一颗葡萄放进嘴里，沁人心脾，甜而不涩。他告诉记者，自己曾多次参加葡萄类比赛，但这是第一次获得葡萄王。陈兴旺说，他种植了5年多葡萄，从去年开始按照金正大作物全程营养解决方案管理自家葡萄，今年共种了4亩葡萄，可以明显看出葡萄果粒饱满，上色快，病害减少，品质提升同时也提升了效益，较往年葡萄价格2.2元/斤提升到2.6元/斤，销售收入亩均1万元。“通过葡萄王大赛比一比、赛一赛，让大家相互交流和学习经验，可以提升我们的标准化栽培水平。”杜向东表示，要想获得葡萄王，关键要靠技术。比如巨峰葡萄单串重应控制在1.5斤左右，它的串型就会很好；在开花、坐果期喷施稳花稳果肥；在葡萄生长期间出现缺素症状时，应对症喷药施肥防治。