鱼料生产工艺流程及品控关健控制点

　一、 鱼料加工工艺流程

颗粒鱼料加工工艺流程

　​颗粒鱼料加工工艺流程模块

　　颗粒原料—初清去杂—粉碎-配料仓群-配料—混合(投预混料)——加汽调质——制粒成型(粉料返回重新制粒)——冷却去水份—分级筛去粉——震动筛去粉——打包——成品包装

鱼料粉碎工艺参数

鱼料制粒冷却工艺参数

鱼料包装工序工艺参数

　　二、 品控关键控制点品管控制目标：确保颗粒饲料产品的品质，包括感观质量、营养指标、卫生指标及加工质量指标。

　　​1、原料粉碎细度要求：对需要粉碎的原料粉碎细度需达到85%以上过40目筛;

　　2、调质：调质的三要素是：水分、温度、时间;针对鱼料，调质水分须达到14-15%，温度需在90-100度，调质时间物料在调质室内的时间需控制在35-45秒以上的停留时间;

　　3、料温检查：粒温不得超过室温的5℃;

　　4、颗粒耐水性检测：针对不同粒径，硬底标准不同，见上图(鱼料包装工艺数)

　　5、含粉及粉化率的监控：鱼料含粉不超4%，粉化率不超1‰;

　　6、包装过程的质量控制：包装、标签、包重、缝包质量检查。

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