常见甜瓜类(二):西州蜜25号

蜜瓜也叫哈蜜瓜,目前市场上常见及量最多的蜜瓜,当属于西州蜜系列的25号:西州蜜25号,也叫沙漠蜜瓜,晓蜜等,西州蜜其实是新疆葡萄瓜果开发研究中心培育出来的一种甜瓜系列,除25号外常见的还有17号(其中列的18-24号在市面上较少听到,也有可能是由于系列品种的品质特性较近似,外观及口感差异不大,从而将这些系号的蜜瓜人为归类到17号与25号之中)。

西州蜜25号由于西州蜜25号整体性能优势大,在全国大部分区域均有所种植,种植区域性广泛,由于种植区域的气候环及种植方式的不同,所种上来的蜜瓜也有一点不同。

果型

纹路形成

纹路

果肉熟度

肉质紧实度

在外观上西州蜜的果形主要有两种:椭圆形(偏圆形),棱形(偏长圆形),纹路上有密集型与稀疏型,但所有蜜瓜在纹路形成上,都是从头部向尾部沿生生长,而果肉的熟度变化方向则是从内(果核外)向外(果表处),肉质紧实度上也随产区的变化而变化。

主要产区

新疆

西州蜜25号的主要三大产区分别为:新疆,山东,海南,不同产区的主要上市时间及特点也不同,个人觉得其中海南产区的整体品质最好,海南西州蜜的外皮深绿,表面网纹均匀,并且无明显干伤,果肉厚实脆甜且皮薄,新疆的第二,新疆瓜果面略带黄色,不像其他产区那样翠绿,但其由于气候温差大,糖分积累高,口感甜,但其果肉核心处会略带一点绵,不像其他的那么爽脆,干吧,干伤现象较多,并且7-8月份时烂点现象较多,然后山东,果面颜色翠绿,刚摘下来的时候,有些表面摸起来会有一种刺刺的绒毛感,其果皮较厚,肉质相对来说也较彭松一点,风味淡一点,但由于上市时,其他产区瓜较少,所以价格有时反而还要贵一点点。

单果重及包装

西州蜜

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