产后第19天月子餐,学着搭配,做个好月子就是这么简单

坐月子每天吃的东西都要搭配好,持续更新月子餐,做个好月子没那么难,关注我就行了!

坐月子期间,新妈妈应当注意膳食纤维的补充,膳食纤维可以加强肠壁蠕动,促使人体内废物的排泄,利于身体新陈代谢。如玉米、豌豆、苹果、莼菜、火龙果等新鲜蔬菜与水果,都含有丰富的膳食纤维,新妈妈可多食。

8:00早餐

玉米清热利肝,延缓衰老;西红柿清热解毒,美容养颜。

玉米西红柿羹

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玉米西红柿羹

原料:玉米粒100克,西红柿80克,香菜叶、盐适量。

做法:①西红柿洗净后用热水焯一下去外皮,切丁;玉米粒洗净,沥干水分。②锅中加清水煮开,下入玉米粒、西红柿丁,以盐调味,煮5分钟,撒入香菜叶即可。

12:00午餐

豌豆中富含膳食纤维,有通便功效;虾仁富含蛋白质,有催乳的效果。

山药羊肉羹,豌豆炒虾仁,米饭

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豌豆炒虾仁

原料:虾仁100克,豌豆50克,油、盐、水淀粉、香油适量。

做法:①豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水焯一下。②油锅烧热,将虾仁入锅,快速划散后倒入漏勺中控油。③留适量底油,放入豌豆翻炒,再加入盐和少量清水,随即放入虾仁,用水淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上香油即可。

15:00日间加餐

猪肝含铁丰富,是补血中最常见的食物。

猪肝烩饭,苹果

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猪肝烩饭

原料:米饭1碗,猪肝、瘦肉各30克,胡萝卜、洋葱各20克,水淀粉、油、盐、白糖适量。

做法:①将瘦肉、猪肝洗净切成片,调入少许白糖、盐和水淀粉腌10分钟;洋葱、胡萝卜洗净,切片后用开水焯熟。②油锅烧热,放入猪肝、瘦肉略炒,依次放入洋葱片、胡萝卜片和盐,放水加热,加水淀粉勾芡,淋在米饭上即可。

18:00晚餐

豆腐富含容易被人体吸收的钙质,还是优质蛋白质的来源。

莼菜鲤鱼汤,香菇豆腐塔,花卷

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香菇豆腐塔

原料:豆腐50克,水发香菇4朵,香菜末、盐适量。

做法:①豆腐洗净,切成四方小块,中心挖空;水发香菇剁碎,和香菜未拌匀,加入适量盐拌成馅料。②将馅料填入豆腐中心,摆盘蒸熟即可。

21:00晚间加餐

西米可治脾胃虚弱,防止消化不良,还能使皮肤恢复天然润泽,适合产后妈妈护肤之用。

西米火龙果饮

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西米火龙果饮

原料:西米50克,火龙果100克,白糖适量。

做法:①西米用开水泡透煮熟;火龙果对半剖开,挖空后,果肉切成小粒。②锅置火上,注入清水,加入白糖、西米和火龙果粒一起煮开即可。

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