半斤花生半斤糖，教你做秘制小点心，越吃越上瘾

快过年啦！甜蜜的糖总是能给节日带来欢乐的喜庆。芝麻花生糖自己在家做，不仅干净美味，而且营养又健康，学会了还可以送给亲戚家的小朋友吃。

材料：

花生、白糖、蜂蜜、芝麻。

做法：

1、将生花生放入锅中小火炒熟，晾凉；炒好后两只手对搓，然后吹掉花生的红衣。

2、将炒好的花生放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，不要太碎，每粒花生分成2~3块的程度就可以了，这样会减小花生之间和芝麻之间的距离，能够节省糖量，这样花生芝麻糖不会太甜。

3、炒黑芝麻，黑芝麻和花生米的比例是1：2，用小火慢慢炒熟，炒好后倒入碗中备用。

4、在锅中加一点点水，把白砂糖倒在锅里，开小火慢慢熬，一定要开小火，大火容易熬焦，那样做出来的芝麻糖是苦的，要不停的搅拌，以免它烧焦，等到糖完全融化变色，再加入蜂蜜继续熬制，直至变得粘稠。

5、把糖熬好后关火，利用余温倒入花生、黑芝麻均匀翻炒。

6、翻炒均匀后，倒在案板上，然后把花生芝麻压实，一定要用力把它压实。

7、压实后过一会不烫手了就可以切块吃啦！

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