大年初六初七，做什么吃什么更有讲究，吉祥寓意，假期完美收官

正月初六，在我们的传统理念中：六、八、九都是吉利、幸运的数字，所以大年初六是年后第一个吉庆的日子，在这天，商家会图吉利年后开市，除了放鞭炮，门板上还要贴上“开市大吉，万事亨通”等字样的红对联；上班族、外出打工者、或者要出远门的人为了讨个好彩头，“七不出八不回”，也会在这一天开始离家踏上行程，开始新的一年的辛苦，因此，几乎每年的初六也正是他们的返程高峰。然而在咱们的老传统中，初六还有着下面的风俗和习惯：

一、“送穷”

　　有朋友会说，初五不是送完穷了吗?为啥初六还要送?在我国不同地区、送穷的日子各有不同。北京是初六送穷、山西等地是初五送穷、南方等地区会在初三送穷。

　　在《岁时杂记》中记载道:“人日（即正月初七）前一日扫聚粪帚，人未行时，以煎饼七枚覆其上，弃之通衢，以送穷”。[意思是说：在正月初六这一天要用扫帚打扫房间，打扫出来堆积在院子中，当家人还没有出门时，先用七张煎饼覆盖在这堆垃圾上，然后将垃圾和煎饼一起拿出院外，倒在一个指定的地方。]将“穷鬼”、“穷神”、病痛灾难、不如意的事等等不吉利不好的东西一一赶走，送出门外远远的。

　　不论哪天是送穷日，都反映了旧时人们朴实的新年愿望，希望在新的一年里通过自己的努力劳动，脱离贫困，早日过上幸福的生活。

　　

二、吃什么?

　　在正月初六吃什么?在我国很多地方没有什么特定且普遍必须吃的食物，却是各有风俗。

• 有些北方人在初六讲究吃“驴打滚”，也就是豆面糕，现在常见的驴打滚是用蒸熟的糯米粉裹上豆沙馅，再在黄豆粉里打个滚。

• 南方如潮汕等地方，会在正月初六的时候家家户户选择吃火锅。

• 既为“送穷日”，有些人家讲究会在这天将大鱼大肉放上桌，让穷神吃饱喝足后再离开，另一方面，也是寓意着自家的生活越来越富足。

　　

　　大年初七，是“人日”，也被称为人节、人庆节、人口日。这是传说在女娲造人时，前六天分别造出了鸡狗羊猪牛马，第七日造出了人，因此，被认为正月初七是人的生日。

一、做什么?

　　在《荆楚岁时记》中说道：“正月七日为人日。以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗，登高赋诗”。文中说道，在正月初七讲究“吃七宝羹”、“戴人胜”、“赠花胜”、“出游登高”等几种习俗。其中：

　　1：吃七宝羹

　　就是人们用七种新鲜的时令蔬菜加米粉做成羹来食用。在我国南方如广东地区，初七这天早饭要吃用七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、葱、韭菜、大蒜、生菜等）制成的“七宝羹”。这里面的七宝菜食材，几种有着美好吉利寓意的可是少不了的：芹菜(“芹”，寓意“勤劳”)、蒜(精打细算)、葱(聪慧)、芫荽(缘分)、韭菜(长长久久)、生菜(生财)。

　　

　　2：戴人胜、赠花胜

　　指人们用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上、或贴于屏风等处、或者相互馈赠。

　　3：出游登高

　　意即在这一天全家人老幼齐出门进行登高、游园等活动。

二、吃什么?

　　要吃面条。初七、十七、二十七被古人分别定为小孩、大人、老人的人庆日，而面条寓意为“栓腿”，也就是太平安康。初七是小孩的日子，也就是绊小孩腿；十七则是要绊住中年人的腿；二十七要绊住老年人的腿。吃面条还代表着健康长寿的吉祥用意，希望吃面条的人在新的一年里诸事顺利、如意。

　　因此，为了给来年讨个好彩头，初七最好要吃面条，不过最应该吃面条的那就是家里的小孩子。

　　

　　过了初六、初七，不少人这个春节的假期就要结束了，紧张的一年又开始了，希望你我他在假期的最后二天好好再休息调整一下自己，让这个春节假期完美地收官，来年的事业、家庭、生活都顺顺利利、好运连连~

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~