小麦涨，玉米跌，稻谷却是稳如磐石，咋回事？附：下半年粮价预测
最近几年由于粮食价格的不理想，农民的种地积极性大受打击，不少农民选择放弃种地进城打工，被放弃的土地或者是被流转种植，或者被种上了杨树，还有的直接抛荒了，造成了大量土地资源的浪费，但也是无能为力，毕竟以此前的粮食价格种植20亩地也不如出门打工一年赚得多。
不过，这种现状在2020年得到了改善，随着三大主粮价格的上涨，尤其是玉米价格的上涨，农民种地的收益大幅提高，农民种地积极性也明显恢复，据预测，2020/21年度玉米种植面积比上一年增加了2109万亩，增幅达到了3.4%。
进入2021年之后，粮食价格在保持住原有价格的基础上，进一步上涨，尤其是玉米价格突破1.5元跌下来后再次突破1.5元。进入6月之后随着各地新一季小麦陆续收割完成，粮食市场再起风云，小麦高开高走，不断上涨，部分企业报价高达1.3元，玉米涨到1.5元后目前处于下跌调整阶段，唯独稻谷独善其身，稳如磐石。同样都是“主粮”，为何价格走势相差如此之大，下半年的粮食价格走势如何呢？
一、小麦继续上涨，收粮主体增多成为业内公认麦价暴涨的主因
当下，正是河北、山东等小麦主产区小麦收获的关键时间，但是小麦的价格并没有随着新麦上市量的增加而下降。上个周末麦价持续突破新高，其中山东青援食品有限公司上调5厘，价格1.28元/斤，山东华统棉业有限公司毛粮小车报价1.3元/斤，山东潍坊香野面粉上涨1分，执行1.32元/斤，河南延津克明棉业上涨1.5分，执行价1.3元/斤，河北大名五得利报价上涨1分，执行价1.295元/斤，河北邯郸五得利上涨1分，执行价1.305元/斤，河北雄县五得利上涨1.5分，执行价1.31元/斤。
目前业内普遍认为导致这波小麦价格暴涨的主要原因是收粮主体增加了，往年新一季小麦上市后到市场收获小麦的主力是贸易商、制粉企业和各种“国家队”，但今年“国家队”基本没变，制粉企业加大采购力度，甚至有企业直接派采购人员到地头收购，贸易商的数量也是大幅增加，在一些小麦的主产区甚至出现了10米一个贸易商的盛况。
除了上述那些传统收粮主体，今年还增加了一个新的吃粮大户，它就是饲料企业，当下玉米价格依旧维持在1.4元以上，按照专家的说法，即使小麦同玉米同价，使用小麦替代玉米都有价格优势，更何况现在的玉米价格明显高于小麦价格，所以各地的饲料企业也加入到了“抢粮大军”中。
当下的小麦市场给人一种“抢到就是赚到”的感觉，上一次出现这种感觉的是去年新玉米上市的时候，而去年新玉米也确实就是抢到就是赚到，这进一步刺激了今年各收粮主体抢粮的积极性。
下半年小麦价格预测，我认为下半年小麦价格大概率会呈现下跌走势。
当下小麦突破1.3元依旧没有被调控主要原因在于，虽然今年小麦价格比较高，但从基层的情况看，农民惜售的情绪并不强，多数农民都是选择落袋为安，为了保障农民的基本收益，在各地小麦全部收获完成之前基本不会进行调控。可一旦小麦收获完成，如果价格依旧保持当前的涨势，调控大概率会被启动。其实当下已经有启动了苗头了，包括银行停止收储资金的发放，粮库停止启动新库收储等，只不过这些暂时都没有得到证实，而一旦被证实小麦价格一定会受到较大的压力。
再就是，当下小麦的一个重要消费方向是饲料端，可以说没有饲料端的消耗小麦大概率会同稻谷一样成稳定状态，毕竟小麦作为口粮供应充足，没有供需缺口价格难以大幅涨跌。当下猪价已经跌破成本线，不少养猪户已经弃养，还有一些养猪户在处死仔猪，淘汰母猪，也就意味着下半年产能恐怕会受到较大影响，再加上新玉米的上市，小麦饲料端的需求会被持续压缩，致使麦价走低。
二、玉米降价调整，7月翻身概率很大
进入6月份之后，玉米利空因素增多，致使玉米价格出现大范围下跌行情，其中辽宁益海嘉里下调30元/吨，吉林燃料乙醇落1分，河南孟州金玉米下调5厘，玉王公司落5厘，吉林梅花跌2分，黑龙江龙凤落3厘，山东祥瑞药业下调5厘。随着这波下跌，河北各地玉米价格基本已经跌破1.5元了，基本维持在1.45-1.5元之间，山东由于深加工企业门前到货车辆的突然暴增，下跌幅度也在3厘-2分之间，东北延续弱势缓跌之势，维持在1.3-1.4元之间。
近期玉米价格的下跌，主要原因还是新小麦上市的刺激，贸易商方面需要腾库收麦，玉米上市量有所增加，饲料企业方面加大新麦采购力度，缩减了玉米需求量，双重压力下玉米价格下跌，玉米价格下跌后贸易商的心态也有所转变，东北贸易商的出货积极性增加，致使东北玉米价格窄幅下降。
还有就是来自于调控的力量，半个月内的进口玉米两连拍，虽然拍卖量不大但是调控玉米价格的信号作用极强。还有玉米替代品和玉米的大量进口也起到了推波助澜的作用。
下半年玉米价格预测，虽然有如此多的利空因素，但都未能改变玉米供应存在缺口的事实，我认为下跌只是暂时的，7月份作为玉米青黄不接期的起始点翻身的概率很大，而且7、8月份反弹的预期不变。
但等到10月份之后新一季玉米陆续上市后，价格走势恐会发生明显改变，毕竟玉米种植面积大幅增加的情况下丰收属于大概率事件，而且近期中央气象台公布最新玉米生长状况良好，就进一步增加了丰收的可能，而且下半年生猪产能方面也会出现波动，届时玉米价格存在下跌的可能。
三、稻谷稳如磐石，还能维持多久？
对于下半年的稻谷价格，业内普遍认为会呈现持续低位震荡整理状态。虽说稻谷和小麦都可以作为玉米替代品，但替代方面小麦更有优势，所以稻谷的主要消费需求还是居民日常口粮消费，玉米价格的高位运行对其拉动力不强。
此外，稻谷具有典型的口粮属性，价格安全等级方面要比玉米和小麦更高，常年处于供过于求的状态，而且稻谷的种植面积比小麦和玉米都大，国内库存量也是最大的，市场供应时间也更长，在供给充裕的状态下价格难以出现大涨大跌。
下半年稻谷价格走势预测，从2014年开始我国稻谷产量基本就稳定在2亿吨以上，而国内需求一直都稳定在1.8亿吨左右，也就是说我国稻谷常年处于供过于求的状态，而且这两年进口稻米的量也高于出口量，进一步保证了国内稻谷供应量。需求方面，口粮需求不会发生明显变化，虽然受到玉米价格的影响，饲料端的需求会增加，但并不会改变供过于求的现实，预计稻谷价格将会在当前价格的基础上窄幅调整。