“四代单传”的耳鸣药

记得有一次，我和我的一个同事出差。到了目的地，接待方带我们参观当地的风土人情。

当时，我们来到一户农家院落跟前。我记得，他们家种了不少向日葵。其中当地有一个村干部跟我们讲，这个向日葵啊，在他们家是辈辈儿都有栽种，数一数，都四代人了。

整整四代人，为啥对向日葵情有独钟呢？

对这个，村干部也说不清。只是说，他们家好像有什么祖传病，非用这玩意儿不可。

再后来，我们就知道了，这户人家有一个老医师。说是老医师，其实就是懂一点中医中药，比其他人强一些而已。我觉得，未必有正规的资质。

但是，人家这个老医师，年过七旬，身体好得很。走路那个快啊，不亚于小伙子。

后来，在村干部的帮助下，我和这个老医师见面了。

我问起他关于向日葵事儿。他听了，神秘兮兮地问我：“文老师，你说向日葵有啥特点”？

我说，很简单啊，向日葵、向日葵，肯定是喜欢阳光啊。

他说对。不过，我只说出一半来。向日葵这东西，喜欢冲着太阳，说明它天然地不怕阳热之性。它的性味，是凉的，是有一点偏寒的。它可以帮助人去火。

这个说法，我当时还是第一次听说。

接下里，他就告诉我他们家族，和向日葵之间的故事了。

原来，从他祖父那时候开始，家里头就有一个病，即高血压、耳鸣。他的祖父，从60岁以后高血压，耳鸣。后来到他父亲，也是在50多岁的时候有类似症状。当时也不知道是听谁说的，向日葵的果盘可以降血压、治耳鸣，于是从他父亲那辈儿开始，家里头就种向日葵。每年10月份采收的时候，就趁鲜洗净，切碎，泡水或者煎水喝。喝上了，感觉好了。他父亲、他，他的儿子，都用向日葵。他琢磨着，他的小孙子将来也得用。

我听了，感觉到十分新奇。因为在我印象中，似乎并没有一种药，源于向日葵。

不过，等到后来，出差结束回到家里，我这才在一些中药学资料上，找到了相关信息。我感觉到，人家说得一点没错。

这个向日葵花盘（也叫向日葵果盘、向日葵托、向日葵饼、葵花盘）啊，虽然不是常用中药，但是有些地方药物专著里头，它就是中药。比较典型的是《福建民间草药》这部地方性药物专著，专门收录了向日葵花盘。这个东西，目前普遍认为甘寒，入肝经，内服的剂量是15到60克。而且从运用开始到现在，几乎没有遇到过任何毒副作用的报道，安全性很高。这个东西，现代药理学研究发现，有十分明确的降血压功能。《全国中草药汇编》里头明确指出，这东西“能缓慢而持久地扩张血管，使外周阻力下降，血压降低。还可以改善心肌供血不全，保护心肌收缩能力，消除胸闷症状”。

到这里，我算是明白了。这个向日葵，可以降血压，中医又认为入肝经，性偏寒，故而就对肝阳上亢所致的高血压眩晕、耳鸣等有清热平肝之效。看起来，农村人对它世代重视，是有原因的。

那么，这个向日葵到底怎么用呢？有一些办法可以参考——

准备新鲜向日葵果盘30克，洗净、剪碎，水煎，每日两次分服。也可以把它放入保温杯里头，加入沸水来冲泡。这个是降血压、止耳鸣最简单的办法了。这个办法在《食物中药与便方》里头刊载过。

其次，用新鲜果盘30克，水煎取药汁，用药汁来冲两个鸡蛋服用。这个是江西老早年出的《草药手册》里头的配伍。

还有，就是它除了治肝阳上亢、高血压耳鸣，它还治肾虚耳鸣。配伍是果盘15克，制首乌、熟地各9克。水煎服。这是《宁夏中草药手册》里头刊发的。

另外，这个向日葵果盘，据说还有别的功效。比如说外敷治关节炎、水煎内服治尿结石、配上桔梗可以治咳嗽痰喘、配上猪肚还可以治胃疼。总之，用处很多。但是对这些，说老实话，我认为尚需进一步研究。其机制，并不是那么明确。

总而言之啊，这个向日葵的果盘，降压、止耳鸣的作用比较明确。农村人家族四代对它情有独钟，不是没道理。这充分说明，劳动人民对中药的认识，是不乏真知灼见的。中医中药，只有深深扎根在民间，才会有丰厚的土壤，使之发展壮大。