日记136天—版纳游记（四） / 四六文摘

由于昨天游玩植物园起床较早，加上一天的奔波有所劳累，于是第四天决定好好休整一番，早上睡了一个舒服的自然醒，版纳的天气在经过三天的体验已掌握了其中规律，清晨7-8毫无意外的会下一场雨，然后9点钟左右雨停放晴，太阳出来开始叫醒服务让大家赶紧出门游玩，连续几天均是如此，所以大家过来游玩完全不必担心天气预报的多雨，我们收拾完毕出门已是10点，儿子在路边吃了豆浆油条稀饭卤蛋，媳妇点了一份牛肉面，我简单的吃了些儿子的剩饭，想着快到中午了直接吃午饭，准备去网红打卡餐厅——酷泰简餐吃一顿，于是又在街巷穿梭，白天的夜市因为不准摊主们摆摊所以是冷冷清清得，我们往告庄东边走了近一个小时，12点回到就餐地，饭馆是街角处得小门面，门口摆了10张桌子，每个桌子上都坐满了人，但是就餐的却不多，刚看到此景有些诧异，但是我们点完包够才知道此种原因，饭馆有两个泰国厨师，两个服务员和一个老板娘，由于大家都是慕名而来基本都点咖喱虾，冬阴功汤，这些泰国菜典型代表，而这两个菜也最为耗时，并且厨师都是一份一份的加工，所以导致出菜极慢，我点了咖喱虾，冬阴功汤，鸡腿饭，舀鸡脚号码为21好，我点餐时上菜到16号，5个号之差等候的时间就是一个半小时，好在味道确实正宗，柠檬佐料的味道不错，主要是性价比超高，此次午饭共计69元。

告庄的寺庙

白天的夜市广场

白天的街道

鸡腿饭，冬阴功汤和咖喱虾饭实在太饿了没来得及照。

吃完饭就到了2点，吃饱喝足了我们继续闲逛，白天的告庄乐趣不多，不过好在茶馆奇多，普洱茶是西双版纳的另一个支柱产业，所以来了西双版纳一定要找一家来品茶，这几天每天我们品尝了一些茶馆，大概了解了普洱茶的一些常识，普洱茶分为生茶，熟茶，区别是工艺不同，熟茶多了一道发酵的工序，普洱茶按照生产地域又分为老班章，刮风寨，冰山，易武等几大主流的茶种，其中以老班章茶尤为著名，同是生茶老班章犹如内力深厚的扫地僧，第一口就给你浑厚的口感，并且在泡了20多泡后味道会越来越浓，而不会像龙井那样喝了几次后就平淡如水。

老班章的轶事乐趣十足，话说百年前西双版纳各三十几个民族群雄割据，占据各处有力位置，后来傣族出了一个英勇的傣王，将其他各族击败并将哈尼族，基诺族赶到各偏僻的山峰，傣族占据了河流附近栖息繁衍，而到如今普洱茶闻名于世，各山峰的普洱茶被热炒了起来，一时间普洱茶堪比黄金，让各山峰的少数民族发家致富，据各地方听闻的相同版本，老班章寨子开村民大会，决定扶贫几家资产没过亿的农户，提高全村的平均收入，而且各家都是千坪别墅，豪车数量，拉货的都是坦途，猛禽这些凑合的皮卡。所以不管当下的困境如何，过个十几年再回头看，塞翁失马焉知非福。

再回酒店的路上儿子看到一家茶馆就建议我们进去喝茶，于是我们就又蹭了一下午的茶，老板是个山西人，聊起天来也是随意舒适，老板给我们喝了生茶，熟茶，红茶，这三种茶味道各不相同，我较喜欢老班章的生茶，媳妇喜欢红茶，儿子喜欢熟茶，生茶刚入口口感味淡，并有回甘，舌头舔下唇齿

有些微甜，而后味浓，喝完身体舒畅。熟茶由于经过发酵刚开始味道会浓郁，喝下之后口留余香，适合经常烟酒，肠胃不适的人喝。而后的红茶是老板从当地人手里收来的晒红，茶叶冲水之后茶杯里的水已经褐红，喝起来也十分舒畅，每个人对茶的感觉不同，认知也不同，所以你喜欢哪种茶只有亲自喝过才知晓。品了一下午的茶，聊尽了世间百态，和老板订了些茶叶，留作此趟之旅的纪念，明日再取。

回到酒店我和媳妇疲惫不堪倒在床上小憩了半个小时，儿子精力依然旺盛的看起动画片。晚上另一个生活又开始了，我们来到夜市老规矩点了一杯西瓜冰沙，边走边逛寻找吃食，逛到一家70元自助火锅时决定品尝一下这家人气旺盛的饭店，这家火锅中间是炭烤，周边是烫涮，如果想吃生蚝要加10元单点一个碳炉，位置选好，锅底燃起，食材装盘就开始大快朵颐，比较喜欢他家的基围虾，生蚝，牛肉粒，五花肉，卤牛肉食材均很新鲜，蘸上秘制的三种调料味道确实不错，艰苦奋斗2个小时，吃的感觉有些昏厥才放弃吃回本的心态离开。