萝卜条炒肉

做法：

1、准备一个一斤的白萝卜，半个大红辣椒，一两小葱，2两肉，洗净。

2、白萝卜切成小条条，葱切稍长些，肉切片或丝，大红辣椒切丝。

3、热锅凉油，倒入肉，加小许盐，煸炒至8成熟装出锅。

4、倒入白萝卜条，中火不断翻炒至变软，加入少许盐，红辣椒，翻炒均匀，倒入肉，加入酱油，鸡精，翻炒均匀，最后放小葱，关火，翻炒均匀即可出锅。