爱吃三文鱼的看过来"蛋黄焗三文鱼、三文鱼虾仁沙拉、双椒三文鱼"
食材
做法
1.三文鱼改刀，切成小方块。
2.葱白葱叶分别切好，生姜切碎。
3.将蛋黄搅搅匀。
4.锅里倒点油，下咸蛋黄，用中小火将蛋黄炒断生。
5.盛到料理机桶中，打成细末。 注：你也可以先将蛋黄上笼蒸煮，而后碾碎，就看你觉得那样方便。
6.锅里少倒一点油，温热的时候，将三文鱼码放到锅里，撒些黑胡椒，不要放盐。用中小火煎。
7.一面煎黄后，逐一翻面，全部翻完就可以关火盛出待用。 注：不要煎过了，煎黄一面就可以了，待会我们还要和蛋黄一起炒。
8.煎三文鱼会出很多的油，不必再放油，将碾碎的蛋黄放入锅里，炒到起泡泡下葱白炒匀。
9.然后将前面煎好的三文鱼下锅。
10.喷一汤匙的米酒，快速翻炒匀。
11.最后小葱叶下锅，翻一铲子，盛出享用。
食材
做法
1.三文鱼切片，虾去壳去虾线，撒点盐和胡椒待用。
2.土豆和红薯切成小丁，煮熟，捞出备用。
3.然后将豌豆下入锅里，煮熟，捞出备用。
4.西红柿在锅里烫一下，剥掉皮，切成小丁备用。
5.洋葱切丝，还要切一片柠檬待用。
6.芒果切成小丁备用。
7.锅烧热，倒一点油烧热后，先下洋葱翻炒两下，撒点盐。
8.然后将洋葱拔到边上，三文鱼和虾仁码入锅中，挤一点柠檬汁在鱼和虾的上面。
9.三文鱼的一面煎黄即可关火，然后将其翻面就可盛出。
10.接下来将每样东西捡上一些在自己的盘子里，就可以开吃了。
食材
做法
1.苹果切成小方块，挤些柠檬汁后颠几下，柠檬汁沾在苹果的切面上就不易氧化。
2.土豆削皮，切小方块，煮到8成熟。 注：不要全熟，因后面还要煎焙。
3.捞出来过凉水，控干水，放入碗里备用。
4.三文鱼也切小方块，比土豆块略大些。
5.锅里多倒些油，油热将三文鱼块下锅，撒些黑胡椒碎和盐。
6.煎到一面上色微黄翻面，再撒些黑胡椒碎和盐，挤些柠檬汁，晃晃锅，同样微黄上色就可盛出备用。
7.还是用原锅原油将苹果炒变色后加少量的盐调味，翻炒匀盛出备用。
8.继续用原锅，油不够的话再加些，将煮好的土豆小块在油锅里煎到焦黄，加花椒盐调味。
9.加入“过程8”炒好的苹果翻炒匀，然后关火加入剁椒和薄荷嫩枝拌匀出锅。
10.将熟透的牛油果切半，去核，剥皮，切片。
11.装盘：捡出变色的薄荷枝，将土豆苹果垫底；三文鱼摆在其上；然后将牛油果片放在盘子边上，撒点盐和黑胡椒碎；你还可以加几片西红柿和橙子，甚至可以撒些松子等坚果。