【每日一药】慈姑

【每日一药】慈姑

味苦、甘，性微寒；行血通淋

泽泻科多年生水生草本·华夏慈姑

慈姑长于浅水中，自家小院的水洼里就能栽种，其叶形如燕尾，又似剪刀，故又名『燕尾草』『剪刀草』。慈姑生于地下的球茎可以食用，但要煮熟去皮吃，不然可能会『麻涩戟人咽』，也就是说会对黏膜造成一定的刺激。

古代本草对慈姑的负面描述不少，如『多食，发虚热』，并认为其性偏寒，那是否不宜食用？也不是，古人认为慈姑『以生姜同煮，佳』，生姜性温，能克化慈姑的寒凉之性。