从“大郎该吃药”说起

去年穿越剧火热，一哥们也想穿越，问其穿越后想要什么，回答：“首先要有一处房产，其次要有一份稳定有收入的工作，然后有一个貌美如花的妻子，最后还有一个出生入死武功高强的兄弟。”于是乎我脑海中浮现出一个画面！美娇妻端着一个碗对哥们说道：“大郎，该起来吃药了！”

以上是传播很广的一个段子，其中内容各位自己脑补，下面我们暂不说金莲让大郎喝药一事，说说大郎的事业——炊饼。

当年武大郎卖的炊饼到底是什么饼？

《水浒传》中挑着担子卖炊饼的武大郎让人印象深刻。很多人好奇，武大郎所卖的炊饼是什么东西？在电视剧中，武大郎依旧喊着“卖炊饼”台词，实际上卖的却是烧饼或者是馒头，那么他卖的炊饼到底是什么呢？

首先来看看《水浒传》中的有关炊饼的描写。

武松在离开阳谷县赴东京公干前担心老实的哥哥被人欺负，对他说到，“你从来为人懦弱，我不在家，恐怕被外人来欺负。假如你每日卖十扇笼炊饼，你从明日为始，只做五扇笼出去卖；每日迟出早归，不要和人吃酒。如若有人欺负你，不要和他争执，待我回来，自和他理论。”武大死后，去给武大烧纸钱的何九叔说到，“小人前日买了大郎一扇笼子母炊饼，不曾还得钱，特地把这陌纸来烧与大郎。从这些话中的“扇笼”这个计量单位可以看出武大郎所卖发炊饼应当是放在笼子里蒸出来的，并不是电视剧中烤制的烧饼。

现在的饼多指干面制品，古代却并非如此，以火烧而食的被称为烧饼，以水煮的叫汤饼，拿来蒸的叫蒸饼。前面已经提到过炊饼是拿来蒸的，那么炊饼是不是蒸饼呢？《辞源》中在解释蒸饼时说到，“宋仁宗赵祯时，因蒸与祯音近，时人避讳，呼蒸饼为炊饼。”它还说到蒸饼就是馒头也叫做笼饼，看来炊饼就是馒头。

炊饼或者说蒸饼是在宋朝是很平常的食物，《东京梦粱录》记载南宋临安城大街小巷都有炊饼叫卖，人们出游也多会带上蒸饼，吃的时候或夹点肉和菜或直接食用。虽然说蒸饼很普遍，但其也有高低之分，《晋书 . 何曾传》提到何曾过着奢侈的生活，蒸饼上没有裂开十字花纹他就不吃。由此可见今天的开花馒头在以前是高级食品。

但在这里还要强调的是炊饼与我们今天的馒头是一个东西，与宋代的馒头可不是一个东西。南宋吕荣义在《上庠录》中提到太学与国子监的食堂的加餐时说到，春秋两季加炊饼，冬天加太学馒头。由此可见两者并非一物。那么宋代的馒头指的是什么呢？其实是指包子。《水浒传》孙二娘介绍自己店时说到，“本家有好酒、好肉，要点心时，好大馒头。”这里的馒头就是大名鼎鼎的“人肉包子”。当然了，一般人都是以普通的肉和蔬菜作为馅料，不是人肉啊！

说起人肉包子，就不得不说孙二娘。孙二娘何许人也？孙二娘出身“剪径世家”，她爹爹“山夜叉”孙元是个老贼骨头，在江湖上前辈绿林有名，孙二娘自然就是个小贼骨头，且把她爹的手艺学了个十分，加上生性泼辣，干得又是杀人越货的勾当，所以得了个绰号，叫做“母夜叉”。而菜园子张青，起初歪打误撞，抢劫到山夜叉头上，结果自然吃了亏，孙老头见他手脚还可以，是个“可塑之才”，于是就收了他，后来还把孙二娘许配给他。夫妻两个就在孟州道十字坡上开了家黑店，对过往客商下手，钱财抢走，人呢，“肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河”，“大块儿好肉，切做黄牛肉卖，零碎小肉，做馅子包馒头”，孙二娘守店，是杀人越货的主力，张青就挑着人肉馒头去其他地方卖，真是一对“模范夫妻”。

当代生活中，对于女人来说，最惨烈的人生是什么吗？不是孤独一生，而是有男人却从来指望不上；  不是指望不上，而是在你要自立更生的时候还要伺候他；  不是要伺候他，而是在你努力的时候他享受着你的好却还指责你不够好。 遇见这样的渣男，那女的大概会想起：大郎，该起来喝药了... ...