人到中年，血液浓稠，宁可少吃肉，也别错过这3种蔬菜，健康最重要

血液浓稠，打个比方，就像河里面的泥沙不断增多一样，会导致水流减缓；如果人体内血管里的"垃圾"堆积在血管，让血管变窄、血液浓稠，就会导致血管堵塞、血流减慢，人们就会容易发生供血不足和缺血的症状，出现目眩、头晕、眼花、阵发性视力模糊、耳鸣及健忘等，有些甚至还会出现四肢麻木、刺痛等不适的感觉。而血液浓稠严重的朋友，还可能出现多部位的骨痛，或者有出血、贫血、肾功能损害及感染等相关的症状。

俗话说：病从口入，造成血液黏稠这样的症状一般都是因为在饮食上嘴壮，吃得“太好”，吃多了大鱼大肉，身体内摄入了过多脂肪的原因。所以，有医生会建议在我们在平时的饮食中，要注意荤素搭配，吃得清淡一些，多吃一些粗粮，特别是一些应季的新鲜的蔬菜瓜果，这样可以起到降血脂的作用。

如果有血液浓稠的朋友，除了尊医嘱按时吃药之外，也别忘记了“药补不如食补”这个简单的“偏方”，从日常饮食出发，多吃些蔬菜，改善血液的浓稠度，下面我就推荐几种利于降血脂的蔬菜。

1：芦笋

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。另外，它含有的天门冬酰胺、芦丁这两种活性成分，特别有利于稀释血液黏稠度，帮助疏通血管、增加冠状动脉的血流量、改善心脑血管功能。

芦笋的家常吃法一般有：清炒芦笋、芦笋炒百合、蒜蓉芦笋、芦笋炒虾仁、芦笋炒鸡蛋等等。吃之前把芦笋洗净，下面的老根切掉，或者把老皮刨去，切成适当的小段就可以准备炒菜了。

芦笋炒鸡蛋做法：

1：先将芦笋洗净去老根，胡萝卜洗净切片后，热水焯一下，不要太长时间，捞出过凉水。

2：鸡蛋在碗中打散，加些淀粉水可以让鸡蛋炒出来更嫩。

3：热锅凉油后，油热后炒鸡蛋，稍微凝固成团，加入芦笋段、胡萝卜片，翻炒均匀后加入少许食盐即可出锅装盘。

2：菜花

菜花，又称花椰菜，含有丰富的硒和 Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用。另外，它含有类黄酮化合物，具有保护心血管系统的功效。类黄酮化合物可以防止感染，是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，能够降低血栓形成，从而可以减少心脏病与中风的危险，冠心病的死亡率低。而花椰菜是含有类黄酮最多的蔬菜之一。

菜花的吃法非常普遍，有菜花炒西红柿、菜花炒肉、干煸菜花、干锅菜花等等。吃之前把菜花掰成小朵，在淡盐水中浸泡一会儿，把在花朵之间可能有的小虫子和不干净的东西去掉，然后再冲洗净。

菜花炒西红柿的做法：

1：把菜花掰成小朵、胡萝卜洗净切片，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉。

2：热锅凉油后，油热后放入葱，姜爆香，再放入西红柿煸炒，将西红柿炒软。

3：放入菜花、胡萝卜煸炒，最后加入少许食盐即可出锅装盘。

3：姬松茸

姬松茸富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及钾、钙、镁、磷等营养成分，它的不饱和脂肪酸、纤维质几丁质，可以清理多余的胆固醇、脂肪，稀释血液、软化血管、清理血管垃圾，减少血栓的风险。

在食用方法上，姬松茸煎、炒、烤、煲汤都比较适宜。

香煎姬松茸的做法：

1：用小牙刷轻轻地将姬松茸帽子刷干净，再用小刮刀将茎部上的灰色脏的绒轻轻刮去，洗净后切开成两半。

2：热锅倒入食用油，待油热后将姬松茸依次排放入锅，中火煎至两面稍显金黄色。

3：最后加入少许胡椒粉、食盐，再撒上葱花，关火，出锅装盘即可。

生活条件变好后，各种富贵病便接踵而来，血液浓稠就是由于经常食用高油脂食物，长期营养过剩，从而使血液中的脂肪、氨基酸、蛋白质、糖的含量不断升高，日积月累血液就会越来越黏稠而引起的富贵病。我有个朋友有时调侃说：经常吃糠咽菜，时不时地饿几顿，没准儿身体还会挺好。话糙理不糙，除了饮食上要多加注意，在日常生活中也要注意规律饮食，少吃高热量的油炸食品，不过量吸烟、饮酒，不熬夜，勤锻炼，保持好的心态……自己爱惜身体，身体才会回报你不断的能量与工作的动力。身体好、抵抗力好才是一切革命的根本~

以上就是我对人到中年，血液浓稠，宁可少吃肉，也别错过的菜是什么？的看法，如果你有不同的观点和看法，欢迎随时留言。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~