一碗扣肉糯米饭,两代人的美味传承!远近闻名的路边摊,香糯鲜美

地道的老牌扣肉糯米饭,体验老南宁的独特风味!

众所周知,南宁的糯米饭特别出名,不过要想吃到最地道的风味,还得去一家名为“梁阿婆”的路边小摊!

如果每一个地方都有各自的特色美食,那么糯米饭绝对算得上老南宁人的经典美食!正如同重庆的火锅、台北的卤肉饭、北京的杂酱面一般,在当地人心目中都有着举足轻重的地位。

为了能够尽快品尝到传说中“最好吃的扣肉糯米饭”,我们在中午十一点过就来到了梁阿婆的摊位上,此刻早已是门庭若市,很多顾客一看就知道是老顾客了,梁阿婆热情地跟顾客们打着招呼,一旁梁阿婆的女儿正忙碌着为客人盛饭。

仔细观察了一下,梁阿婆的店铺实际上就是一个路边摊,不过梁阿婆收拾得干干净净,完全没有成都苍蝇馆子那样的油腻感,座位虽不算多,但是好在翻桌率快,基本上都是吃完饭就走,就这样梁阿婆的摊位上迎来送往一批又一批的食客……

虽然环境简陋,但是梁阿婆的招牌扣肉糯米饭可不简单!

这里强烈建议大家,点上一份扣肉糯米饭,再额外加上一根广味香肠,这样的“黄金组合”才能吃出他们家的特色!(别担心价格,扣肉糯米饭10元,广味香肠5元,一共才15元!保证让你吃得饱饱的!)

让我们给大家仔细形容下,这远近闻名的扣肉糯米饭,到底是什么滋味吧?

扣肉的肥瘦是可以选择的哦!建议选肥瘦适中的那种,厚切的口感软糯香浓,肥润的油香味,即便是爱美怕胖的女孩子也无法拒绝!

颗粒饱满的糯米饭,几乎每一颗米饭都有香味,尤其是端上桌前淋入的那一瓢扣肉酱汁,完全就是锦上添花!广味香肠口感微甜,嚼起来鲜香可口,也是别有一番风味!

一口糯米饭、一口扣肉、一口腊肠,简直不要太幸福啦!尤其是再来点免费的酸菜和萝卜干,吃完一碗都还想再来一碗,最后喝一杯山楂茶,清爽解腻!

南宁老字号糯米饭,梁阿婆用心经营了几十年,一位大叔顾客边吃糯米饭边打趣地说:“哎呀,要是能够娶了梁阿婆的女儿就好了,这样就能够每天吃到看糯米饭了!”

梁阿婆佯装生气地说:“你早干嘛去了,现在才来后悔,要不要再吃一碗?”梁阿婆的女儿在一旁笑得花枝乱颤,就连食客们也都忍俊不禁地笑了,现场气氛其乐融融!

作为美食媒体人,走街串巷是旅行中最有趣的事,倘若能够在一条隐匿的深巷中发现美食,那也是一大趣事,在感受到惊喜的同时,你也能感受到当地人们的生活方式,去体会不一样的人生经历,或许这就是我们做美食探店的最大意义吧!

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货

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