医生提醒：9种蔬菜，已被加入“升糖名单”，转给父母，尽量少吃

张阿姨：“医生，我的血糖竟然又升高了。”

医生：“怎么会呢？不是安排你要少吃高碳水的东西吗？”

张阿姨：“我没吃啊，我平常只吃一些蔬菜，还都是水煮的。”

医生：“你平常都是吃些什么蔬菜啊？”

张阿姨：“胡萝卜，香椿，毛豆，山药，青菜这些啊！”

医生：“让你少吃高碳水的食物，怎么就不听呢？”

张阿姨：“我听了啊，主食都没有吃，多吃些蔬菜不是有助于降血糖吗？”

医生：“可是并不是所有的蔬菜都会降血糖啊？有些蔬菜升糖的速度可不比主食慢，一定要当心”

这9种蔬菜，已被加入“升糖名单”，转给父母，要当心

●山药：淀粉含量极高，会造成血糖升高，GI值（血糖生成指数）51；

●土豆：高碳水，会影响血糖，GI值90；

●南瓜：含糖量极高，GI值高达75；

●香椿：血糖高的人多半是阴虚体质，而香椿会升肝火，GI值72；

●甜菜：含糖量高，其中除了水分就是糖，GI值达到了64；

●胡萝卜：含糖量比其他的蔬菜要高，GI值有71之多；

●甜玉米：高碳水，GI值70；

●红薯：高糖高淀粉，GI值高达77；

●芋头：淀粉含量高，GI值在64；

所以，高血糖的人主要是要减少碳水化合物（包括糖）的摄入，少吃一些高GI的食物，对血糖的稳定是没有好处的。

血糖高的人，这2类食物，对血糖没好处，要少吃

1、高脂肪的食物

日本有一项研究表明，摄入过多高脂肪的食物，跟人们患高血糖的概率是有一定的关系的。

高脂肪的食物进入身体之后，会增强胰岛素的抵抗作用，对高血糖和糖尿病的人来说没有好处，所以，血糖升高减少脂肪的摄入也很重要。

2、高盐的食物

在很多人的观念里高盐的食物应该是高血压人群的禁忌，而事实上不只是高血压的人，血糖高的人也要忌口高盐食物。

摄入多盐会影响淀粉酶的活性，会加快淀粉的消化，进而就会造成血液中葡萄糖的浓度升高，造成血糖的升高，对血糖的稳定是没有好处的，所以，高血糖的人，要想血糖更稳定，也要控制食用盐的摄入。

血糖升高的时候，身体会出现5个异常，一个不占恭喜你

◇皮肤瘙痒，干裂脱皮；

◇多饮，多食，多尿；

◇体重逐渐减轻；

◇伤口愈合比较缓慢；

◇尿液中的泡沫增多，尿液浑浊；

这5个症状，是高血糖的典型的表现，尤其是40岁以后的人更要注意这些症状。

编血糖偏高，不要怕，做好2件事，血糖慢慢稳

1、控制饮食

控制饮食是高血糖的人一定要做到的，控制饮食要做到双向调节，一方面要减少升糖物质的摄入，另一方面要补充一些有助于降糖的葛根，人参，决明子，莱菔子，玉米须，桑叶等天然那小植物。对血糖的稳定有一定的好处。有研究证实，这些小植物能够帮助促进血液中的葡萄糖的转化和消耗，对血糖的稳定有一定的好处。

2、坚持运动

血糖偏高的人，平常多做一些运动，能够帮助增强胰岛素的抵抗，对糖尿病的人来说有一定的好处，还能够帮助稳定血糖，但是运动需要长期坚持。