酸萝卜炒肥肠

做法

1、料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。

2、捞出肥肠切段。

3、锅内热油，小火将干辣椒和葱花，姜片炒香。

4、放肥肠翻炒。

5、加一点糖和生抽。

6、肥肠上色后加适量盐。

7、放酸萝卜进去翻炒两分钟。

8、出锅即可。