要想身体过得去，喝茶还是带点绿
绿茶吗，所有人都知道绿茶都是绿色的。但是，我国绿茶花色品种繁多，据不完全统计大概有一千多种，由于工艺和茶树鲜叶品种的不同，除了大部分绿茶是深浅不一的绿色以外，还有些绿茶呈现出不太像是绿色的颜色。
✦黄绿色✦
茶树鲜叶中除了含有墨绿色的叶绿素以外，还含有黄绿色的叶绿素和花黄素，因此，加工出来的干茶在绿色的基础上，一般都会带有点黄色，呈现黄绿的色泽，有些品种的绿茶看上去比别的绿茶更黄些。比如西湖龙井，成品茶就呈一种嫩黄带绿的颜色，当地人称糙米色。
梅家坞龙井
狮峰龙井
✦灰白色✦
有些绿茶选料偏成熟，成茶呈现出的颜色就偏深绿色、墨绿色，更有的茶叶选料的叶片上带有很多绒毛，这样制成的干茶就呈现灰色。比如名茶泉岗辉白，茶叶的颜色是墨绿色带白霜，看上去颜色不太像是绿色，反而呈灰白色。
泉岗辉白
✦黑色✦
绿茶的选料越精细，制成的干茶颜色越远离黑色，呈现嫩绿色，嫩黄绿色；而选料越粗老，成茶的颜色越偏黑。比如一些大宗绿茶，由于选料较粗，成茶的颜色呈现出深绿偏黑色，看起来更像是黑色的。
✦黄绿微带紫红色✦
一些绿茶选用鲜嫩紫色的茶芽，制成的成茶颜色在黄绿色的基础上带些许紫红色。
顾渚紫笋野茶
✦另外1✦
市场上有一种清香型铁观音，外形为球形颗粒状，颜色是鲜艳的翠绿色。有些人看到绿色，就把这种茶当成了绿茶。事实上这种茶属于乌龙茶，不是绿茶，制作工艺和绿茶不同。
清香型铁观音
✦另外2✦
还有些非茶之茶也是绿色的，比如名为“青山绿水”者，这种泡水喝的叶子是可以当“茶”饮用的，而并不是严格意义上的茶，其鲜叶采摘自其他和茶树一点亲缘关系都没有的植物。
青山绿水
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