胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱美味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。

胃火过旺属于一种胃病，大家都治疗，胃病想要治愈，一般都是三分治七分养。

胃火旺如何调理？

1.随时补充水分 常喝温水可解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮回圈，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长，较不会口臭。上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。

2.提高睡眠品质 睡不好会造成身体过度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌。从事脑力工作的人，血液回圈会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人睡好。

其做法如下：先用温水充分湿润双脚，然后再慢慢地加热水，建议泡到自己的双脚感觉到热，还是微微出汗就可以了。一般来说，足浴可以改善我们的皮表排汗功能，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗。

3.增加体表散热 中暑时刮痧，可促进微血管扩张，强迫散热，减轻不适。

4.饮食清淡 建议少吃一些高热量的食物，这类食物会提供一定的火气，同时，上火时不要吃太多水分低的食物，如油炸类、坚果、饼干和烧烤类，建议改以蔬菜和清汤等低热量饮食对于我们的身体大有裨益。

5.忌辛辣食物 俗话说得好预防胜于治疗，胃火大多半是由于饮食不当导致，例如辛辣食物，酗酒，都会助火生热，使得胃火旺盛，平时我们尽量避免使用辛辣食物，这样就可能降低胃火。

6.食疗去火有些食物会导致胃火上升，同样有些食物一样可帮助我们降低胃火，如绿豆粥就能帮降低胃火，绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可去胃火，但身体虚寒者不要多食。

脾虚胃火旺吃什么食物？

合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提。

饮食调养基本原则。饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食；平时多吃易消化食物，如稀饭，粥等；少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。

粳米性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》记载:“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。

薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明?李时珍说它”能健脾益胃“。《本草经疏》也有”味甘能入脾补脾“的记载。

白扁豆。性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》说：白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。对脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。

大枣。性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。明朝李时珍称枣为脾之果，脾病宜食之。对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。