酒店管理概论 第一篇
| 作 者： | 游上 梁海燕 | ||
|---|---|---|---|
| 定 价： | 57.00元 | 出版时间： | 2017-10-26 |
| ISBN： | 978-7-04-046601-0 | 读者对象： | 高等教育 |
| 版面字数： | 550.000千字 | 一级分类： | 管理 |
| 开本： | 16开 | 二级分类： | 旅游管理 |
| 全书页数： | 492页 | 三级分类： | 酒店管理 |
| 装帧形式： | 平装 | ||
第一篇 认识酒店
第1章 酒店概述:古早、阳光、精彩的殷勤行业
第1节 什么是酒店
第2节 酒店的类型与等级
第3节 酒店的起源与发展
第4节 世界权威酒店业组织
第2章 酒店管理基础理论：在科学的引领下前进
第1节 酒店管理的基本概念
第2节 酒店管理基础理论
第3节 酒店管理理论的沿革
第4节 酒店管理新理念
第3章 酒店集团及经典酒店：缤纷多彩的居停世界
第1节 酒店集团与集团化经营
第2节 国际酒店集团
第3节 中国本土酒店集团
第4节 经典酒店集锦
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