立足于消费者的角度:开奶茶店怎样被消费者所信赖,店铺怎样经营才会顺顺利利的?
我们大家都想开的店在经营过程中一切顺顺利利的,但是只是想是没有任何意义的,需要付出行动才是,毕竟现实和想象差的可不是一星半点。餐饮行业是以客户至上为原则。我想大家都听说过“成也萧何败萧何”,这和奶茶店与消费者的关系完美契合,良好的口碑会带来更多的消费者,但是消费者也可以营造良好的口碑,所以,想要经营一帆风顺,那势必需要从消费者的角度来看待问题,做到知己知彼,如此店铺方能更好的发展下去!应该从哪些方面出发呢?现在全味皇后小编就来带大家一起了解一下!
一、物超所值:
我们之前说过,奶茶店在选址时,需要提前考察周遭消费者的消费水平,是出于两方面的考虑,其一是为了考察周围是否有市场,其二是为了合理定价。奶茶定价不是说你可以随意为之,它是要和大众消费水平相挂钩的,而这也会直接影响店面效益,定价最好是在6-12元上下浮动,定价太高会一时吓到消费者,他们就会选择价格低,而性价比高的奶茶了。想要定价稍高一些,就需要在口味以及口感等方面下功夫了,但是一定要合理,要给消费者物超所值的感觉,这样才会有更多人光顾。
二、服务细致:
只要是服务行业,那就势必对服务有所要求,奶茶店一样不例外,服务要做到恰到好处,准确来说就是让消费者感觉舒适,多站在消费者的角度体会,让消费者心情舒畅,如此才会让消费者对这家店铺留有深刻的印象。
三、装修素净:
不得不承认装修环境好一些的店铺更容易吸引到消费者,毕竟“爱美之心,人皆有之”。店面装修并不是说要极尽奢华就是好,而是重在要给消费者耳目一新的感觉,营造出赏心悦目的氛围。如果对装修风格拿不定主意,就尽量以淡雅、耐看为主。
四.包装别致:
你可不要小瞧了奶茶饮品的包装,它是小小身型承载着大大的使命,奶茶包装首先材质要以环保为主,其次就要在外形上下点功夫了,产品包装可以在原有基础之上,添加国风、漫画等元素,这样的包装设计不仅仅符合潮流走向,而且消费者应该也会被吸引、被萌化的。
开奶茶店怎样才能顺风顺水?要从消费者角度出发。以消费者为中心,在发展自身的同时,更加注重保证产品质量,保障消费者喝的安心喝的放心,这样才能树立良好的形象以及极好的口碑,进而被消费者所信赖并且支持!