鸡蛋和它同吃，比化疗好1000倍，一辈子不得“血栓”，癌症也要绕着跑！

做法：准备好所有材料，银耳冷水泡发15分钟，鸡蛋煮熟，红枣洗净去核，煮熟的鸡蛋去壳，把泡发好的银耳去根部撕成小块，把鸡蛋 银耳 红枣 放入炖盅，炖盅放进锅加去适量水 ，大火烧开再转中火炖3个小 时，冰糖在最后20分钟再放下去，银耳炖得糯糯的 。

银耳是一种极其名贵的菌类植物，可做食物也可作药用，有很高的经济价值。在中医上，银耳可强精补肾、美容养颜、润肺止咳、延年益寿。 现代医学研究发现，银耳中的粗纤维还能够减少脂肪吸收，起到减肥的作用。同时，银耳还可用于治疗肺热咳嗽、咳血、月经不调、大便秘结等，其中的维生素D还有促进钙质吸收的作用。

红枣属补气药类，可润心肺、养五脏、补虚损。对于肠胃功能较差的人就可以适当吃一些红枣来改善，还能够增强体力。同时，红枣还能够用于治疗精神紧张、睡眠质量不好等病症。鸡蛋是重要的蛋白质来源，它还含有丰富的卵磷脂，能促进发育，提高记忆力。