茅台2.8万亿市值，凭什么？
前段时间，有个让人啼笑皆非的新闻：
经鉴定，这批飞天茅台酒的酒瓶是真品，但瓶子里的酒是假的。
骗子归案后坦白，之所以用偷梁换柱的方式勾兑销售假酒，是因为被茅台酒高昂的售价，以及制作假酒的暴利冲昏了头。
53度的飞天茅台，即使卖1100一瓶的价格，依然远低于发售、市场价。
年份稍久一些的老酒，更是常常被拍出数万元天价。
茅台，到底为什么这么值钱？
这几年，茅台的基酒入库量一直高于出库量，也就是说，茅台在不断积累它的“核心武器”，只增不减。
目前，茅台库房的25万吨基酒（保守估计），仅按市价每公斤1万元计算，就已经得出2.5万亿了，是其他酱酒品牌的数倍。
基酒是什么？
基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液，更是瓶装白酒的“灵魂”。
陈年基酒就是是酿酒业的核武器，用之勾兑白酒，可以提升丰富的口味层次，化腐朽为神奇。
不过，想喝一瓶用足年基酒调味的好酒，真的这么贵、这么难吗？
其实未必。
世人皆知茅台酒，但我国出产的酱香型美酒，可不只有茅台。
懂酒的人都知道，川黔有一个“中国黄酒白金三角产区”，在这一带诞生了茅台、五粮液、泸州老窖等知名白酒品牌。
而追溯到20世纪80、90年代，“邛酒”与这些品牌相比，可谓不遑多让。
当时，邛酒畅销全国，邛崃是中国最大的白酒原酒基地。
邛崃市经科局数据显示，鼎盛时期的邛崃曾拥有白酒生产企业1600多家，原酒产量占全国的近70%，年外销省外原酒约占出川原酒的80%。
当时邛崃最著名的酒厂，莫过于邛崃国营酿酒厂。
其厂长、总工程师——金广松先生在任职期间，主持开发和生产了“邛崃冷气大曲”（浓香）、“邛崃茅台酒（已注销）”（酱香） 等口碑、销量绝佳的川派白酒。
他是川派酿酒曾氏制曲秘法的发掘传承者、也是金氏秘法酿酒工艺的创始人。
1985年，金广松先生在结束了邛崃国营酿酒厂厂长的任期之后，出资创办“邛崃曲酒二厂五分厂”，并亲自定下了“只做精品”的家训。
但由于不可避免的历史原因，酒厂因体制改革失败而破产。
商标被拍卖给了外国企业，大批川派邛酒、川派酱香爱好者大呼心痛！
不过，转卖商标时，金广松先生留下了数百坛不外售的陈年基酒，以作为自己和后人东山再起的“核武器“。
前段时间，我们为大家介绍了【春溪露】白酒，它入口醇，酒体透，香味浓，一喝难忘。
这是买手多次出差成都，在这里觅得的川派老厂嫡系好酒。
▼点击下图即可购买▼
他对这支酒大加赞叹：
“春溪露不愧是川派经典传承，家人饮后赞不绝口，实属高档酒平民价之好酒典范。
浓香优雅，回味甘美，微醺怡人。
头一天开怀畅饮，也不耽误第二天录节目。”
春溪露在J东平台上更是好评如潮——
“电商价格1000以下的酱香，都可一战”
“品完之后，赶紧下单买了第二件”
“这个价位能喝到这样的酒，超值！”
重见天日的春溪露，在包装上也花了不少心思。
三款白酒各有不同瓶身，搭配原创手绘国风图案和防伪贴，无论送礼、自饮或是摆柜收藏都很适宜。
本次带来的三款白酒，都是53度酱香型白酒。
其中，「海酿」规格最高，是邛酒老厂的“嫡长子”，「湖酿」和「池酿」次之，风味也略有不同。
从左到右：海酿、湖酿、池酿
海酿 只选用1985年封坛的36年足坛基酒，收藏级品质，十分难得，可以说是喝一瓶、少一瓶！
瓶身选用传统的密釉瓷瓶，搭配原创国风插画，尽显新中式非凡品味。
开瓶后，首先扑入鼻腔的，不是刺激的酒精味，而是一种谷物的芳香。
随着酒精开始渐渐挥发，逐渐能品到一股悠悠然的甜香，层次分明。
口感绵密老熟、温润醇厚、陈香十足。
一品，就知道是老牌酒厂的旗舰之作。
湖酿 采用15～25年的基酒勾兑，酒体浑厚，陈香有度，回甘舒适。
香味清雅幽远，是作为日常口粮酒的极佳选择。
湖酿采用磨砂瓶身，配有金色开环、原创国风插画，极具艺术美感。
池酿 虽是三款中最“年轻”的一款，但也选用了9年以上的基酒来进行调味，比起其他品牌的同价位酒，称得上是鹤立鸡群。
它采用透明瓶身包装，口感细腻优雅，入口清爽回甘。
同湖酿一样，配有金色开环，提起即可开盖，颇具仪式感。
春溪露是极少数不加浆降度、不加香料调味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品。
只用雅水和巴蜀当地的优质粮食酿造的酒，却拥有千种香味物质，口感层次极其丰富。
喝惯春溪露，感觉其它同价位的酒“都是水加酒精”。
春溪露川派酱酒酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出。具备低醉高香，微醺醇厚等特点。
倾倒时，大小如绿豆般的酒花析出，清澈透亮，又渐渐消散。
喝罢，空杯留香持久，嘴巴里、喉咙里也留存着醇厚悠长的余味。
春溪露的酿造车间位于四川邛崃文君街道土陶村，这里是雅水（岷江水系）汇入成都平原的上风上水之地。
好山好水酿好酒，邛崃镇冬暖夏热，湿润少风，日照充足，冬季无霜期长，温差小，适宜微生物生长，是个出美酒的好地方。
从川藏雪域融化奔流而来的冷水河清澈甘甜，源头由万年前的冰川融水汇聚而成。
雅水流域更是滋养着盆地内的原生五谷杂粮，万物升腾，美好而宁静。
“雅江春溪凝酒露，巴山夜雨话春秋”
早在汉代，这里就诞生了“曾氏秘法”制曲法。
优良的制曲工艺，再配合金广松先生独创的“金氏酿酒秘法”，酿出的美酒格外诱人飘香，入口甜醇甘怡。
金氏密法酿的酒，有着浓郁甘醇，香味物质多的特性。
酒体老熟、口感醇厚甘甜，微醺舒适。
楼外雪山森晓色，
井边风叶战秋声。
一尊尚有临邛酒，
却为无忧得细倾。
放翁在《遣兴》中，借临邛酒抒发壮志，留下千古绝唱，字蕴酒香。
邛酒，自古就是被文人墨客写进诗词歌赋里的好酒。
《史记》《汉书》早有记载，“文君当垆、相如涤器”；
1985年，在邛崃市出土的“汉砖”上刻有酿酒图案和邛窑出土的多种酒具，就是邛酒历史悠久的明证。
▲司马相如和卓文君
明珠蒙尘，令人喟叹。
如今，经历了几度沉浮、几度荣光的邛酒，想重新绽放川派酱香的绝妙滋味。
现在看来，他们已经迈出了极有诚意的，第一步。