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主要内容包括：
1、健康危机：食物营养缺乏，农残增多
2、新农业群体：规避食物污染
3、用餐桌筑起健康防线：远离医院医生
4、婴儿健康：母乳VS奶粉
中国已经成为癌症大国，每年新增癌症患者400多万。肺癌、肾癌、血癌、子宫癌、乳腺癌等癌种及各种罕见癌症，正在夺去人们的健康和家庭幸福。癌症就是身体的结节，是通过人体代谢和免疫无法消除的恶性肿瘤。人体本来具有对疾病的强大抵御能力和自愈能力，但如果人体细胞长期不能获得足够养分，再加之长期食用各种有毒有害的农药残留食物，以及摄入被污染的空气、水等重污染，人体免疫细胞、器官、组织机能会变得衰弱和病态，无法发挥正常功能抵御疾病。人体疾病的发生，很多时候不是外来病毒、细菌的强大，而是自身不够健康。人体细胞大概60亿左右，每7年左右更新一次，即老细胞凋亡新细胞再生。众所周知，蛋白质是构成细胞的主要物质，所以人体需要持续摄入优质蛋白质维持自身细胞新老交替。从很多“农作物营养成分检测报告”分析，可以清晰看出农产品的营养成分含量低，从主粮的小麦、水稻，到杂粮的玉米渣，蔬菜的胡萝卜、水果的苹果，等等，矿物质含量、微量元素、挥发油、氨基酸等含量都偏低。
而食物中不应当含有的各类农药、激素、抗生素，如氯氰菊酯、呋喃丹、毒死蜱、四氯乙醛、氟苯尼考、克伦特罗、乙草胺、草甘膦铵盐、六六六等却是常常含有。
左边的苹果个大光鲜色泽好，打了7遍农药，用化肥做肥料；右边的苹果无人管理，没有任何农药
有的食物中该有的营养物质缺乏或者没有，而不应该有的农药却有很多，有的蔬菜在检测中会检出几种农药混和残留。人体长期进化而来的免疫防线，高度精密，遍布全身。处于营养物质缺乏状态的免疫细胞、免疫器官、免疫系统，无法发挥正常功能，致使病毒、细菌易于侵入。人体在漫长进化过程中，在环境压力的胁迫下，形成天然免疫系统。即在人种发育过程中形成的，不需要诱导、即可自动发挥对致病细菌、病毒等微生物的防卫功能。人体的天然防疫（又叫做非特异性免疫）功能，比任何医生、任何医院都忠诚，日夜监控、保卫人体健康。然而，人体摄入的食物中的残留农药（除草剂、有毒基因在自然农业中均属于农药的范畴，下同），破坏了人体宝贵的天然免疫系统。人体的骨髓、胸腺、淋巴细胞、粒细胞、巨噬细胞等免疫器官和细胞，构成人体庞大的、遍布全身的免疫防线。人体不但具有天然免疫功能，在致病抗原的诱导下还能形成抗体，抵御疾病。抗体即免疫球蛋白（immunoglobulin ,Ig）,是淋巴细胞的一种。人体具有肝脏、肾脏、脾脏等重要器官，对人体内的有毒有害物质进行分解和代谢。人体进化而来的解毒功能是基于自然本底值（环境背景值），而无法降解经由食物带来的大量人工化学合成的有毒有害物质。有的人的餐桌摆放的食物，很多带有各种农药残留。有的人明明看到青菜上有明显的农药颗粒和药斑，还洗一洗照样吃下去，不顾农药对身体的危害。携带农药颗粒的蔬菜是不能吃的。农民给蔬菜打药，但是人们可以选择不买不吃。打药的蔬菜如果没人买没人吃，卖不出去，会促使农民改变种植方法；如果打了药还能卖个好价钱，会刺激农民继续使用有害的耕作方式。新农业群体的出现，众多的自然农场、生态农场等环保型农场的出现，给人们规避食物的农药危害提供了现实可能性。
衡荣农业已有主粮大米、杂粮玉米粉、黑豆粉以及红薯、山药、硕红苹果等果粮供应。
衡荣生态农场航拍图（路为边界）
衡荣农场在耕作实践中使用堆肥、酵素等种植方法，杜绝喷洒化学农药，选用非转基因种子，采用古老的山西民间制醋工艺（非物质文化遗产），用有机粮食酿造的手工醋，浑厚醇香。
他放弃华为高薪，回归农村大山，用华为精神15年做了一瓶醋！
衡荣郝师傅例行观察醋的色泽和香味
如果每一顿饭菜、每一口饭菜都有农药残留，还指望这样的饭菜能够带来健康，是不切实际的幻想。
自然农场健康的大蒜根系——植物的健康来自土壤；人体维持健康的营养来自食物农药就是化学制药。化学制药，有的用于动物，叫兽药；有的用于人群，叫医药；有的用于农作物，叫农药。但是，其本质都是人工化学合成，几乎都具有一定的毒性，有低毒、中毒、高毒之分。癌症很多时候是整合感染，即基因水平的感染，形成恶性肿瘤。病毒基因在宿主细胞进行复制再生，造成肿瘤扩散。癌症，对于确诊患者如晴天霹雳，很多时候是生命倒计时的开始，一个温暖家庭的破灭。诸多的癌种和治疗药物，每一个癌症病患确诊单，对于各医院来说，就是天空掉钱的声音！有的医疗机构对于癌症的治疗，并不是治病救人，实质上是让癌症患者用身体承受药物带来的致命痛苦、疼痛，在病痛折磨中追逐渺茫生存的希望。有的医生根本就不是医生，而是高举屠刀的狰狞魔鬼。治病救人、医者仁心是难得一见的场景。笔者有一个朋友，在很多年前患了胆囊炎，需要手术。在某知名医院的手术台上，处于局部麻醉状态，听到手术医生说：”这些小手术，做着没劲；来几个切癌症的多好，过瘾……”他们根本不顾及手术台上躺着的病人，就那样在给病人做胆囊切除手术的时候，闲谈着那样内容的话。还有的医生，根据病人的经济状况提供治疗方案，尽可能地从病人身上多赚钱。有的医生，已经习惯了，在病人的眼泪、痛苦和鲜血染红的金钱上享乐。不病，无病，是对生命最好的尊重。好好活着，是生命的第一要义。给家人最好的爱，就是让他们远离疾病，远离医院，远离医生，健康地生活。母乳具有高度特异性的营养成分，不是任何动物奶可比拟的。母亲体内形成的抗体，可以经由乳汁被婴儿吸收，婴儿从而获得被动自然免疫，抗病能力增强。所以，母乳喂养的孩子健康而少生病。一方面，母乳具有丰富易于吸收的营养，另外就是来自母体的抗体，使哺乳幼儿获得天然免疫。
而吃动物奶粉的孩子，有时候会遭遇黑心商家添加尿素等化学蛋白造成幼儿的身体损伤，以及残留的兽药、抗生素、动物乳腺炎等问题，都会威胁孩子的正常发育，并且幼儿也无法通过乳汁得到来自母体的抗体。
奶粉，最开始的时候是成吉思汗的发明。成吉思汗作为蒙古大汗，常常征战杀场，有时候要到很遥远的地方去作战，携带食物就成了问题。
他的将士们有时候会带鲜奶出征，后来发现这些带出去的鲜奶会变干变成粉末，再用开水冲开后依然鲜美。由于方便易于携带，于是成吉思汗下令让他的士兵多带奶粉出征，大大增加了军队后勤补给的能力。奶粉就这么产生了。用餐桌作为第一道防线，吃出健康，远离医院。无农药喷洒的自然有机食材，只给身体以营养，而没有有毒有害物质残留，更不会产生积累。自然食材携带完整的自然遗传基因，无有毒基因插入，并且全日照，生长充分，氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等营养物质含量丰富，供应人体必需的宏量营养素、微量元素以及痕量元素，可效避免隐性饥饿和食物营养空心化问题。
这是种植历史至少一千年的古老稻米品种，散发着淡淡香气。正是这样的粮食养育着世世代代的人们
人们食用自然、有机食材，保护好自己的餐桌，保护好自己的饭碗，保护好自己和家人的身体和健康。Charity begins at your home
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【作者简介】弓慧杰，女，西安“耕耘的母亲自然农场”农场主，从事自然农业5年，本文源自作者从业反思
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