葡萄如何提升糖度和香味？一、提升糖度1、...

一、提升糖度
1、适时摘掉果穗附近的老叶，可以让果粒有更多的光照时间，可加快浆果的成熟；另外 ，对葡萄主干或主蔓适时环剥，切断了上部叶片光合产物向地下根系输送的通道，使碳水 化合物贮积在地上部，可促进果实中糖分的积累。
2、在转色到成熟期，维持土壤最大含水量维持在50%左右；遇上多雨天气，易引起土壤板 结，及时排水，在浆果软化后，能锄则锄，中耕2-3次，降低田间湿度。
3、在浆果快速生长前，使用1000倍液嘉美脑白金进行叶面喷雾，以喷施嫩叶和叶背为主 ，要喷细喷匀，直至全部湿润，一般间隔7-10天，使用2次为好。
4、在转色期每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋，疏松土壤，活化营养，促进根 系向果实提供更全面均衡的营养，生根膨果着色增甜效果更好。
二、增加香味
葡萄果实的养分积累分四步：先形成酸；二形成糖；三形成色素；四形成香味。葡萄在临 近上色期，梢头的新生叶片在一定程度上颜色变淡，这其实是一个正常的现象。这个时候 叶片中的养分就应该向果实输送。但是这个时候，如果枝条仍在过旺生长，养分还在徒劳 被消耗，肯定不利于糖分的积累，香味的形成。
香味的积累从这几方面着手：
1、新梢不得旺长，养分要省下来。
2、务必关注叶片质量，如果满树老叶（超过110天），看着叶片还在，但是不干活了。
3、养分供应。一般情况下芳香类物质的形成，要强调有机活化营养、高钾中磷少氮，不 是没氮，是少氮。每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤，同时喷施1000倍液 嘉美金点1-2次，防治叶片早衰。
4、最后是关注钙的供应和有效累积。葡萄对钙的需求量比磷的需求量都高，也就是说葡 萄需求的钙不是靠叶片喷一喷就能解决的。底肥要施足钙肥，开花前，坐住果后，膨果期 每亩交替滴灌嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋；或嘉美红利1袋+嘉美赢利来4-5公斤，同时叶 面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次效果才更理想。