它是牙齿“清扫机”，隔三差五吃1次，相当于给牙齿“洗个澡”

芹菜做法简单，加2个鸡蛋，不炒不煎，清香可口，一口一个真解馋。

在这天气干燥、寒冷的季节，我们在日常饮食中要大量摄入一些蔬菜，还要是日常有助于消化的食材，尤其是这秋冬的季节，人们往往会出现口干唇裂、口臭等等的症状。然而蔬菜就能够增加人体的新陈代谢，秋冬多吃芹菜，不仅价格不贵，还深得人们的喜爱，因为它是牙齿的“清扫机”，隔三差五吃1次，相当于给牙齿“洗个澡”。所以小编今天介绍的就是芹菜喽！

芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，人们在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。

芹菜的吃法有很多，但小编觉得这种既简单又美味，那就是用一小把芹菜根，搭配2个鸡蛋，能够很好的除口臭，保护我们的牙齿。今天分享的就是这道——芹菜，不炒不煎，简单省时，既可以当点心又可以当主食，一口一个吃的真解馋。

01芹菜点心

所有食材：芹菜、鸡蛋、红椒、大蒜、食用油适量、食用盐一勺、十三香适量、面粉100克、淀粉30克、清水适量

第一步：首先把芹菜叶子摘掉，接着把芹菜茎清洗干净，改刀切碎，红椒切丁，大蒜切末，备用。

第二步：把鸡蛋充分打散，接着倒入切好的芹菜茎里，再把切好的红椒丁放入碗中，加入一勺食用盐和适量十三香，搅拌均匀，即可。

第三步：然后加入100克面粉和30克淀粉，再次搅拌成糊状，即可。

第四步：取一空盘，在盘中刷上食用油，再撒上一层黑芝麻，接着把拌好的芹菜糊倒入盘中摊平，即可。

第五步：起蒸锅，加入适量清水，待水沸腾后，把备好的芹菜糊放入锅中，大火蒸至大约20分钟左右，即可。

第六步：取一空碗，放入备好的蒜末，再加入两勺生抽和半勺陈醋，搅拌均匀，即可。

第七步：把蒸好的芹菜饼取出来，改刀切小块，即可。这道芹菜点心就做好了，然后蘸着调好的灵魂料汁，清香可口，营养丰富。

喜欢吃辣椒的，可以在调制料汁时，加入适量辣椒油，味道更好吃哟！

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