钻研高血脂60年，九旬院士：少吃这3物，不然血管很可能“瘫痪”

我们都知道，血管是人体中非常重要的组成部分。从医学角度来说，血管也是属于一种器官，因其具有丰富的弹性纤维，具有弹性和可扩张性，所以可以遍布在人体各个位置。

但是随着人年龄的不断增长，血管的弹性等一些特性也会出现变化，同时，流经血管中的血液也会发生变化，比如血液中的血脂增加，这对于人体和血管来说，是致命的。

因为血管中的血液一旦有了血脂，那么就会表明血液中有很多杂质和油脂，时间一长，这些油脂和杂质就会附着在血管壁上，形成血斑，如果这些血斑脱落的话，就会堵塞血管，进而导致很多血脑血管疾病的发生。

今年已经96岁的王振义院士，已经从事心脑血管研究60余年了，根据他的多年经验，他认为高血脂和很多人日常的饮食有分割不了的关系，大部分患有高血脂的人，都有着不健康的饮食习惯。

所以，他建议，如果想要控制住自己体内血管中的血脂含量，那么首先要管控的就是自己的饮食，从源头控制才能够从根本上控制住高血脂。

高血脂之人生活中建议少吃这3物，不然血管很可能“瘫痪”

1，糖类甜食

如果过多食用糖类食物，会在身体中形成脂肪，这些脂肪会储存在体内，不仅会导致人体出现肥胖的情况，还会对血液和肝脏有影响，比如增加患有脂肪肝的几率，增加血液中的血脂含量。

2，酒

如果患有高血脂，那么就应该减少喝酒，这是因为饮酒会增加心率，血压和血脂，让血液中的脂肪物质增加，这些脂肪物质就会附着在血管壁上，导致动脉粥样硬化和血脂升高情况的发生。

狗肉

中国很多地方都有人喜欢吃狗肉，但如果想要缓解自己的高血脂情况的话，就不要吃狗肉，因为狗肉吃多了会让我们上火，这很不利于降血脂，吃狗肉会增加你的血脂水平。

那么患有高血脂的人，可以吃些什么呢？

木耳炖豆腐

水发木耳100克左右，取豆腐500克，将木耳撕成小碎片，将豆腐切成块或者是片都可以。锅内加入热油，然后将葱姜煸炒出香味，将准备好的木耳和豆腐加入锅中，加入味素，盐和适量的水，武火煮沸后，改为文火慢炖，待豆腐入味即可出锅。

2，山楂炖桂圆

山楂10克左右，桂圆6颗左右（剥皮洗净）。国内水煮沸之后，把山楂和桂圆倒入其中慢炖，最后放入冰糖煮约15分钟即可。

3，海带豆腐汤

取海带150克左右，绿豆150克左右，将海带浸泡，洗净，然后切块，放入锅中与绿豆共煮至绿豆烂熟，最后加入少许盐即可。

4，琼浆氨基酸

原料有酸梅，柠檬，杨桃，山葡萄，余柑，芒果，柑橘，鲜鸡蛋，核桃，淮山，枸杞，银耳，一般不建议自己制作，掌握不好火候，可以去购置现成的琼浆氨基酸，此酸对于辅助平稳血脂和清除血管中血脂，增强心肌活力，增强血管弹性有很多好处。

其实通过运动锻炼也是可以起到缓解体内血脂的效果，因为运动可以提高人体新陈代谢速率，加速体内血脂的分解，可以让高血脂的人慢慢瘦下来，对降血脂也有一定的作用呢。