怪味烤鸡条，虽没有出众的外表，但是它独特的味道却让人无法忽略

准备材料：鸡胸肉200 克，怪味烤汁适量（做法见文末），食用油适量

工具：电烤箱 烤盘 锡箔纸

开始制作：

1 将鸡肉洗净，切成条，放入盆中，再加入怪味烤汁拌匀。

2 烤盘内铺上锡箔纸，刷上适量食用油，放上鸡条。

3 烤箱上下火调至 250℃，放入烤盘，烤 6分钟。

4 将烤好的鸡条取出装盘即可。

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小贴士：鸡胸肉脂肪含量少，比较容易烤干，因此注意不要烤太久， 以免水分流失， 吃起来发干。

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怪味烤汁做法

材料：芝麻酱20 克，鸡清汤10 毫升，酱油20 毫升，白砂糖10 克，米醋20 毫升，花椒粉5 克，辣椒油10 毫升，盐少许

做法：将芝麻酱放碗里，加入米醋调匀，加入花椒粉、盐、白砂糖、辣椒油、酱油搅拌均匀，再加入鸡清汤拌匀即可。

选自《爆款烧烤》一书，版权所有。