贵州4种重口味美食，最后一种比“鲱鱼罐头”还要重口！你敢吃吗

2019-04-14 15:26

中国的美食数不胜数，不同地区有着不同的饮食口味和习惯，有些地方喜欢吃甜的，有些地区喜欢吃辣的，这都是跟当地的风土气候有关，对于贵州，让人难忘的除了漂亮的风景，新鲜空气，还有独特诱人的美食外，还有一些奇葩的东西，这些奇葩东西简直就是逆天的存在！很多人都不敢吃，相信大家都有所了解，今天就给大家分享几道奇葩的贵州美食，我们一起看看吧。

1、鱼腥草

鱼腥草就是我们所说的折耳根，是一种可以食用的日常药材。它之所以叫鱼腥草是因为这种草有一股“鱼腥味”，也有人说是“脚臭味”，很多人接受不了这个味道，对于那些口味轻的人来说，闻着那个味道都会吐。但是也有很多人特别爱吃鱼腥草，通常贵州人会把鱼腥草凉拌着吃，这样可以保留鱼腥草的“原汁原味”，也有人喜欢把鱼腥草和辣椒搭配起来，这简直是一种无比美味的美食。

2、牛/羊瘪汤

不知道大家看到这个食物大家觉得怎么样？很多人可能还不知道牛瘪是什么，它其实就是牛胃里还未完全消化的食物，都是小肠里的内容物，也就是未完全消化的草料。其实是一样牛羊都是吃草的，又是反刍动物，所以胃里会有很多未消化或者消化了一半的草，混合着胃液，用这种东西煮成的汤，看起来绿绿的一坨，看着就想吐的感觉，不知道大家能吃的下去吗？

3、炒九香虫

听到这个名字是不是感觉怪怪的，好像是虫子方面的。但是什么是九香虫呢？其实就是我们小时候玩的“臭屁虫”，没想到这个东西竟然能吃？据说它不仅能吃，还可以用来做成中药，有一定的营养价值和药用价值，若说蚕蛹还勉强可以接受，那么这个“臭屁虫”是万万不敢尝试的。对于当地人吃虫子已经是见怪不怪的事了，但是对于外地人恐怕难以接受吧。

4、臭酸

臭酸是贵州独山县的一种特色菜肴，用各种剩菜一起熬制成的，对于一般人肯定喝不惯，闻着味道都觉得臭，但是多吃几次就能体会到臭酸中独有的美味。它的具体做法是，将蔬菜捣烂后加入酵母进行发酵，再将平时吃剩的鱼虾荤腥倒进去，然后日复一日的发酵，吃的时候里面已经成了绿色的浓稠状，一开盖就能闻到浓烈的“酸臭味”，简直比鲱鱼罐头还要重口！