冰红茶是我们日常生活中非常熟悉的饮品。

无论是普通简装的，还是去餐馆吃饭特别点的茶水饮料，都少不了它的身影。

柠檬冰红茶的优势在于既有柠檬的酸甜爽口，也有红茶的醇厚甘甜。

茶汁澄清微红，酸甜合宜，特别适合餐后饮用，看着就很诱人。

柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等，因其含有丰富的柠檬酸，故又被誉为“柠檬酸仓库”。

柠檬的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。

因其味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴等。

柠檬富含维生素C，含有较高含量的各种微量元素

比如钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、高量钾元素和低量钠元素等，对人体健康十分有益。

红茶同样富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾等多种营养元素。

柠檬和红茶搭配，酸甜冰爽，好喝无添加，做法简单，一学就会，一起来看看吧。

红茶做的时候可以煮，也可以泡。

过滤出的茶水，要待凉后再挤入柠檬汁和放入柠檬片。

制作冰红茶一定要用红茶叶，柠檬可以根据自己的口味增减。

最后加蜂蜜是让冰红茶喝起来口感更柔润，可加可不加。

还可以加入点薄荷叶，特别是夏天，喝起来更清爽。

柠檬冰红茶

食材清单：

红茶叶 10克 / 柠檬 1个 / 冰糖 45克 / 蜂蜜少许

烹饪步骤

- step1 -

柠檬放入碗中加1勺盐，倒入清水浸泡30分钟，搓洗干净。

把柠檬切片，用牙签把柠檬籽去掉备用。

- step2 -

1500毫升清水烧开，先加入冰糖，再倒入红茶叶搅散，盖盖子煮3分钟。

- step3 -

时间到开盖，过滤出茶水，挤入适量柠檬汁。

- step4 -

再加入适量冰块搅匀，待有些凉了，再放柠檬片继续搅匀就可以开喝啦。

- step5 -

喝的时候在杯子里加入少许蜂蜜，倒入冰红茶即可。

- step6 -

自制冰红茶更健康，味道好，下午茶来一杯吧。

美味呈现

美味的柠檬冰红茶，每一口都很满足，冰力十足，我的最爱。

柠檬冰红茶是菊子姐姐Cooking美味的第766道美食。

很多朋友说在家自制煮冰红茶会苦，其实这边可能有两个原因。

首先，可能是柠檬籽没去掉，柠檬籽一定要拿掉，不然冰红茶会苦。

其次煮茶的时间也不宜过久，久了也容易发苦，出颜色就可以关火了。

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