这道土豆小饼,内含奶酪碎,钙的含量是鲜奶的10倍,老少皆宜

今天做的土豆小饼,是一道适合全家老少品尝的家常小食。

土豆自不必说,是我们日常经常会用到的食材。

比如土豆泥,土豆丝,土豆片,炸薯条,以及我们今天做的土豆饼等等。

确实是都是非常受大家欢迎的美味。

土豆被称为“十全十美”的食物, 也被称为“地下的苹果”。

还有人说它是“第二面包” ,它还有“地下人参”的美誉。

总之,都说明了土豆在我们日常生活中扮演了非常重要的角色。

所以今天的土豆小饼,我们也认真学起来吧!

土豆作为一种粮用型蔬菜,吃它不仅能为人体增加营养。

而且还有饱腹感,因此它也是减肥人士不可错过的食材。

而作为土豆小饼的另外一个重要配料奶酪碎,其钙的含量是鲜奶的10倍。

并且我们在土豆小饼中加入的黑芝麻,同样有增香补益的作用。

所以说全家老少,不论男女,这道土豆小饼都适合。

10月金秋,吃这道简单的土豆小饼并不算华丽。

但是做法简单,而且吃的时候奶酪碎还有拉丝的效果,特别可爱又好吃。

所以土豆别再炒炖煮了,和奶酪碎一起做这道醇香的土豆小饼,香味扑鼻,男女老少都喜欢。

土豆小饼

食材:

土豆 3个约120克  /  奶酪碎 40克  /  玉米淀粉 30克

细砂糖 10克  /  熟黑芝麻 3克  /  玉米油 10毫升

烹饪步骤

- step1 -

土豆去皮切丁。

- step2 -

土豆上蒸锅蒸熟

- step3 -

倒入碗中趁热放入细砂糖

- step4 -

用擀面杖压成土豆泥

- step5 -

放入玉米淀粉

- step6 -

揉成光面的面团

- step7 -

奶酪碎和黑芝麻用筷子拌匀

- step8 -

把土豆泥分成大小均匀的剂子

- step9 -

把剂子整理成饼状,在中间放上适量的奶酪碎后收口按压成小饼

- step10 -

平底锅或者电饼铛中刷一层油

- step11 -

把土豆饼放在锅里全程小火煎至金黄

- step12 -

再翻另一面也煎至金黄即可

- step13 -

拉丝的土豆小饼就做好啦

- step14 -

口感好,味道佳,香味扑鼻的土豆小饼开吃咯

美味呈现

做好的土豆小饼不论是当早餐还是下午茶都是非常合适的。

家里小朋友边吃边拉丝,别提有多开心了,营养美味。

一口气就吃了三块,真是了不得,好吃。

菊子物语

土豆小饼是菊子姐姐Cooking美味的第468道美食。

这道土豆小饼,做法可以说是非常的简单了

但是味道真的比想象中的还要好,而且土豆和奶酪的搭配,小朋友们都喜欢。

当然,其实我们还可以根据自己的喜好进行调整。

比如喜欢吃南瓜,就把土豆替换成南瓜,红薯、紫薯也是我们平时做小饼常用到的食材。

另外奶酪同样也可以换成枣泥和豆沙,当然口感和味道还是会区别的,根据自己的喜好来创新哟!

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